2014年罗非鱼秋苗的紧缺,无疑是时间进入四季度后,行业中最令人关注的话题之一。据各罗非鱼产地反馈的消息,由于今年夏季链球菌病严重,导致很多鱼塘停止喂料,养殖时间延后,预计将在11月迎来出鱼高峰,即便粤西、海南等地的苗企能够天气转凉以后加大产量,适宜放苗入塘的时间也被大大压缩了,今年冬季养殖户存苗少的情况几乎已成定局。
有业内人士透露,除了气温整体偏高以外,不利于罗非鱼繁殖以外,这也和今年夏季高温季节,很多苗企的亲鱼感染链球菌病有关。在亲鱼大规模染病之后,容易导致三种现象:一、亲鱼大量死亡;二、亲鱼发病时无法投喂,鱼体瘦弱,难以繁殖;三、在使用药物(特别是抗生素)之后,亲鱼的繁殖系统受到影响,导致繁育率低下。无论出现哪种现象,都会导致苗企产能缩水。
另外,由于病害的原因,今年的养殖时间被延长,以茂名地区为例,到十月中旬,还有接近5元/斤的价格,这是以往少见的,不过随着十月底到十一月,粤西地区开始大规模出鱼,价格将会下滑。有当地业内人士预测,鱼价将下跌0.5元/斤左右,所幸今年病害造成很多死伤,同时广东珠三角、粤西、广西地区,今年陆续有几家加工企业开始收鱼,对价格有一定的支撑作用。
2015需关注三因素
因素一:种苗混乱
秋苗生产困难,养殖户出鱼时间被延后,今年冬季越冬种苗存量少几乎已成定局。明年春苗将很抢手,这也是显而易见的趋势,再加上今年链球菌病高发,很多苗企的亲本遭受损失,2015年春季的产能能发挥多少,据各地反馈的消息,普遍持谨慎乐观的态度。
面临这样明显的商机,到了明年,广东、海南的苗企都会提早开工。特别是海南地区,由于地理位置的优势,当地的苗企在农历年就能够产苗,广东的同行通过搭棚等措施,也同样可以做到,唯一的变数就是天气问题,如果气温不够,鱼苗无法放塘,将进一步加剧放苗的集中程度。
另外值得注意的是,前不久有部分饲料企业的业务员反映,由于秋苗生产困难,有很多来自海南、湛江地区的二代苗(即指商品鱼在鱼塘内自繁出来的小鱼)大规模进入茂名等地的市场,如果养殖户放养这种苗,毋庸置疑会遭受严重的伤害,由此可以想见在2015年春季,将会有更多的“山寨”种苗出现,严重扰乱市场。
因素二:上半年缺鱼
越冬成鱼少,种苗也少,2015年的上半年,商品鱼或将出现供不应求的现象。同样可以预见的是,在面对这样的情况,加工企业同样也会谨慎安排收购计划。在2014年就明显表现出这样的变化:在上半年,由于加工任务完成情况不理想,以及当时市场原料鱼供应不足,各加工企业在忙于完成旧单的同时,都十分谨慎,在四月美国波士顿的展销会上,各企业都“不敢谈新单的事情”,即使到了年中,出于对病害等因素的考量,也只是以短期、少量、小规格的订单为主。
同理,在2015年上半年,越是缺鱼,加工厂就越不敢接单,收购量可能将维持在一个较低的水平。同时,由于世界其他国家也在发展罗非鱼、巴沙鱼等,上半年的价格恐怕难以高于今年的水平。另外,鉴于今年链球菌病造成大量损失,届时可能会有相当部分人选择小规格鱼上市,对抑制鱼价上涨有一定作用。
因素三:病害风险依旧
在2013年略微缓解之后,链球菌病今年再次来袭。链球菌病危害的严重性不需多说,在经过今年的打击之后,谁也不能排除2015年再度暴发的可能性。
从目前的情况看,养小规格鱼恐怕是明年上半年最好的选择,在投苗之后,选择好的管理方式和饲料产品,在高温季节到来之前,卖小规格鱼,避开病害高发期。不过对于粤西地区很多有标粗塘的养殖户来说,适当放疏密度,加快出鱼速度,增加出鱼次数,同时强化水质管理,也是可以考虑的方式。
链球菌病的困扰,对行业所有人都是一个考验,目前最难的问题是,该病近乎无解,只能选择回避。
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