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浙江台州市梭子蟹走俏,大闸蟹和青蟹销售遇冷

发布时间:2014/11/3 16:25:33  来源:台州商报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:中秋以来,梭子蟹、青蟹、大闸蟹陆续“爬上”市民的餐桌,如今,冬日将至,在螃蟹们膏肥肉壮前的最后一段时间,这三种螃蟹迎来了最为激烈的厮杀。那么,这阶段哪种螃蟹卖得好,接下来它们的价格走向又如何?
中国水产门户网报道中秋以来,梭子蟹、青蟹、大闸蟹陆续“爬上”市民的餐桌,如今,冬日将至,在螃蟹们膏肥肉壮前的最后一段时间,这三种螃蟹迎来了最为激烈的厮杀。那么,这阶段哪种螃蟹卖得好,接下来它们的价格走向又如何?日前,记者走访了我市多家超市和菜市场。

  白蟹上市早,它赢了

  梭子蟹(台州人俗称白蟹)和往年相比,今年它的到来稍早一些。由于早早抢占市场,价格又便宜,今年白蟹销量是最好的,相比之下,价格稍贵的田蟹和青蟹卖得就少一些,这一仗,白蟹赢了。

  记者走访台州经济开发区开元菜场和永安亭菜场发现,在这两个菜场里,白蟹均价位20多元一斤,田蟹则按个头不同,卖到30至40元一斤。而超市中的价格分类更为详细,以世纪联华市府大道店为例,这里的白蟹卖18.8元一斤,田蟹则卖到32.8元至59.8元不等。

  开元菜场一位摊主告诉记者,和超市相比,菜场里螃蟹价格一天波动会比较大。“看进价定,而超市价格比较稳定。”该名摊主说,由于这两天气温骤降,螃蟹膏黄丰腴起来,价格将要涨上去。

  世纪联华市府大道店生鲜课长陈靖说,现在不少白蟹已经有膏黄的了,再过一个月,白蟹就成了膏蟹,到时候价格会蹿升到80元左右一斤,超市主推的螃蟹就成了田蟹,而青蟹作为礼品蟹,价格较高,一直都卖得很少。“现在一天白蟹能卖200斤,田蟹20斤,青蟹虽然卖得少,但价格依然坚挺。”

  大闸蟹礼品装价跌两成

  和市民日常消费的白蟹和田蟹相比,今年大闸蟹的销量和往年相比差了许多。不少大闸蟹专卖店里,都有些冷清。

  6年前,方金生从江苏兴化来台州开拓大闸蟹市场,在此之前,台州人还没有消费大闸蟹的习惯。开始几年,方金生的生意一年比一年好,但从去年开始出现大幅下跌。

  今年销售季开始后,方金生就调低了店里大闸蟹的售价。“以5.5两的公蟹或4两母蟹装箱的最贵产品为例,8只礼品装,我们零售价是2238元,去年实际售价是8折,而今年是5到6折,只卖1348元了,也就是和往年比,便宜了20%左右。”

  方金生说,今年进价跌了近20%,虽然价格下跌,普通消费者购买得多了,但是台州的大闸蟹消费习惯不如上海、杭州等地,市场不是很大。“如果今年行情再不好,很可能就不在台州开零售店了。”
编辑:黄姗 访问人次:3920 关键字:台州,螃蟹,大闸蟹,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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