第二个“重阳节” 大闸蟹价格涨了一两成
发布时间：2014/10/25 10:11:57 来源：扬州新闻网-扬州晚报 编辑：黄姗
我来说两句(0)核心提示：记者昨从运河南路批发市场了解到，大闸蟹已经上市近两个月，由于此前的中秋、国庆和重阳节，蟹农借节日早早出货，导致大闸蟹库存下降，目前蟹价较刚上市时有所回升。值得一提的是，在专卖店要求红膏等级的母蟹价格
中国水产门户网报道记者昨从运河南路批发市场了解到，大闸蟹已经上市近两个月，由于此前的中秋、国庆和重阳节，蟹农借节日早早出货，导致大闸蟹库存下降，目前蟹价较刚上市时有所回升。值得一提的是，在专卖店要求红膏等级的母蟹价格普遍上涨10%—20%，而很多市民喜欢在冷天吃的公蟹价格上涨有限，在批发市场批发价上涨2—5元/斤不等。
批发市场
公蟹小涨，母蟹不涨反降
昨天，记者在运河南路批发市场看到，全国各地来扬批发大闸蟹的商贩不少，大闸蟹货源也很充足。“现在这个时节早晚凉，会吃的人都要吃公蟹了。”批发市场的钱老板告诉记者，大闸蟹的季节性很强，扬州人讲究重阳节之前吃黄，之后吃膏，说的就是先吃母蟹，后吃公蟹，因此在批发市场，通常是前期母蟹价格俏，后期公蟹价格会有所上涨。
“按今天的价格来看，公蟹的价格比国庆节期间略有上涨，批发价上涨幅度在2—5元/斤，这是根据规格大小来决定的，个头越大涨得越多。”运河南路批发市场相关负责人崔健介绍。
专卖店
母蟹仍走俏，上涨10%—20%
与批发市场不同的是，记者在市区各专卖店了解到，公蟹的价格上涨幅度不大，母蟹价格根据规格不同则上涨了6—30元/斤，这相当于比此前价格高了10%—20%。
“现在母蟹少，公蟹多，专卖店通常是公蟹和母蟹搭配卖，加上每年母蟹在前期上市的时候用量较大，到了后期价格会因为供不应求而上涨。”江苏亦鲜大闸蟹扬州分公司负责人陆文斌介绍，从大市场的角度来说，现在自家塘里还有母蟹的蟹农可以算得上是奇货可居了。
“大闸蟹是一个塘一个塘捕捞，一个一个清掉，这样会减少捕捞时的伤亡和损失。”王鲜记大闸蟹的张总告诉记者，每年到销售后期母蟹价格都会略有上涨，“因为把大闸蟹留到后期销售是有风险的，不过，由于今年上市价格普遍下降，今年上涨后的价格也不会比往年高。”
业内人士
目前正备战第二个“重阳”
业内人士总结，如果市民想吃便宜的母蟹可以去菜场，想吃质量好价格又不高的公蟹可以去专卖店。
今年闰九月，还有7天，就是今年第二个“重阳节”。记者了解到，目前大闸蟹行业正在备战第二个重阳节，希望能够迎来今年第三个大闸蟹销售高峰，“现在我们平均每天要向外地发500只大闸蟹。”陆文斌告诉记者，下一个重阳节是11月1日，正好在双十一之前，相比国庆节的运输高峰，很多大闸蟹专卖店担心伤亡不敢快递，这个重阳节，不少专卖店都表示要做好服务。
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