今年华南地区的罗非鱼养殖可谓跌宕起伏、多灾多难。年初,在鱼价高企的刺激下,养殖户投苗积极,不少转养草鱼等品种的养殖户也重新回归罗非鱼养殖大军。苗种供应的紧张局面给了小苗场更多的生存空间,一些养殖户贪图便宜随便放苗甚至是劣质苗。当时就有业内表示,高温季节罗非鱼发病率可能会非常严重,到最后出现放苗多,但出鱼却不多的现象。而这一预言也不幸成真,6-9月份,粤西、珠三角、广西南宁等罗非鱼产区均出现比较严重的链球菌病,发病鱼塘多且死亡量大,一些养殖户被迫出鱼。由于病害严重,整个生长旺季,养殖户都不敢加大饲料投喂料,罗非鱼的养殖周期一再拖长。除了病害之外,台风对华南地区的罗非鱼养殖造成的影响似乎更加明显,今年海南地区的罗非鱼发病情况较往年减轻,但在台风“威马逊”和“海鸥”的袭击下,养殖区的电力设施毁坏严重,投料机、增氧机全部无法使用,造成鱼病恶化和生长速度减慢。而台风更是导致湛江徐闻至雷州一带,万亩的池塘缺堤受淹,大部分罗非鱼逃逸出去,养殖户损失惨重。
受病害和台风的影响,今年的罗非鱼新鱼上市一直断断续续,9月份开始业内各方就普遍看跌鱼价,但不料鱼价却一直维持平稳。目前海南地区一斤以上规格的罗非鱼工厂收购价约5元/斤,广东茂名地区一斤以上规格的工厂价4.95元/斤,广西北海地区0.6-1斤规格的工厂价4.2元/斤。一位流通人士表示,按照惯例,今年这个时候罗非鱼的价格都跌至低谷了,但今年鱼价却一直维持平稳,整个6-9月份期间一斤以上规格的商品鱼工厂收购价都是在5元/斤左右小幅波动。海南昌盛龟鳖种苗场的总经理周旭也表示,今年华南各地的罗非鱼新鱼上市都有所推迟,除了害病之外,台风的影响也非常大,特别像海南这些重灾区,由于增氧机等养殖设备受损,后续设备跟不上的出鱼就慢一点,因此今年海南的商品鱼上市也不会太过于集中。目前海南的罗非鱼存塘量不多,鱼价基本和之前持平。预计接下来罗非鱼会出现一个出鱼小高峰期,但上市量和鱼价的跌幅均会低于往年同期。
加工厂方面,现阶段加工厂接到的订单也不多,订单量只能够保证工厂正常的开工。据湛江一位加工厂的高层透露,目前国外采购商的下单意愿不高,主要是因为他们认为中国国内的鱼价仍有下跌的空间,国外采购商希望在出鱼高峰期鱼价下跌的时候再下单。但从目前国内的罗非鱼出鱼情况来看,国外采购商的愿望可能要落空了。
秋苗方面,目前秋苗的供应依然非常紧张,各大苗场的产量都远远满足不了订单需求。海南昌盛龟鳖种苗场的总经理周旭表示,今年秋苗的产量不但低而且不稳定,目前一天仅有约50万的水花。随着气温的下降,接下来鱼苗的产量会越来越少,预计一直到春苗,鱼苗的供应都是比较紧张的。而秋苗的紧缺也会影响下个养殖周期商品鱼的供应量,周旭认为,明年3-5月份商品鱼的供应可能会比较紧缺,一整年下来鱼价还是比较平稳的,预计明年还是一个养罗非鱼的好年景
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