中国水产门户网报道现在正是大闸蟹上市热销的季节。记者走访镇内多家大闸蟹销售点了解到,今年大闸蟹上市日期比往年稍晚一些,但品质比往年要好,价格每斤下降20-30元。
大闸蟹上市,今年大闸蟹品质有所上升
彭女士在樟木头开大闸蟹专卖店已经有8年时间,她告诉记者,今年大闸蟹在中秋前后开始上市,销量基本与往年持平。
她表示,价格方面相比去年每斤便宜20-30元。最小1.8两到最大3.2两重的母蟹价格分别是20元/只和98元/只,最小3两和最大5.3两的公蟹价格是48元/只和198元/只。
同样销售大闸蟹的张先生表示,今年大闸蟹上市稍晚,主要是受产地天气影响,不过品质却比往年更好。
大闸蟹销售点负责人张先生介绍,加上快递到外省的,出货量每天可以达到80-100个。这个蟹价格比以往低一点,但品质比去年好。因为这个是根据当地雨水、气候决定问题的。
大闸蟹有“雌雄”之分,目前大闸蟹不论“雌雄”都已成熟,市民只需根据个人喜好选择。然而,大闸蟹性寒不宜过量食用,食用后可喝一些姜茶,驱赶寒气。
大闸蟹专卖店负责人彭女士介绍,一般都说九月吃母蟹、十月吃公蟹,但是现在是母蟹、公蟹都好吃了,看个人喜欢吃什么。母蟹是蟹黄好,公蟹是蟹膏好。吃了就喝点姜茶,吃螃蟹不要吃柿子那些比较寒气的东西。
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