受农业节气影响,今年河蟹开市较早,8月20日左右便有河蟹出售。开市半月价格与去年同期即有下
降。截至目前,河蟹价格低迷,大概是到礼品经济的影响。
根据经验,2母3公的价格是最具代表性的河蟹价格,而3母4公则是大规格蟹价的代表。现以2两母蟹、3两母蟹做同期对比分析:
9月份以中秋节为节点,母蟹总体呈现两头高、中间低的走势。节后公蟹价格下降较快,尤其是3两以上的规格蟹,其中4.5两公蟹已经逼近2两母蟹价格。9月底,2两母蟹已和去年同期价格相仿,是为有利变化。
国庆节期间延续了月底的价格,近两日则有上升势头。微山湖及周边养殖区的河蟹出售已近尾声,公母平均规格较去年上升,可达3两,但是平均价格下降较多,初步估计约25~28元/斤。该区产量、效益均较去年下降。洪泽湖及周边养殖区仅有零星销售。上述两个地区的销售时间和往年相仿。兴化及大纵湖周边养殖区、固城湖及高淳养殖区销售量过半,小塘业户出售较多,大塘业主观望情绪较重。兴化、高淳等主养区的存塘量较去年大,加之宜兴、溧阳在本月中旬将进入市场,因而估计本月中下旬的价格上升较为有限。但是大规格公蟹价格将走强。
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