国庆节后螃蟹批发市场价格更“亲民” 普通的每斤卖40元

    天高云淡，秋风徐徐，大个头的螃蟹正越来越多地“爬”上水产品交易市场。记者昨日在洪泽水产批发市场内看到，批发户们边吆喝边捆扎着螃蟹，从他们的热情中，显现的是今年螃蟹的好品质和卖蟹人的急切。

　　洪泽水产批发市场是苏北最大的螃蟹交易市场。昨天，批发市场内螃蟹打包、装车的场景随处可见。记者走访一圈下来发现，今年的螃蟹销路因收成好、产量高而出现供过于求的态势，价格“亲民”成为今年螃蟹市场的“主题词”。

　　个头上去了价格下来了

　　昨天中午时分，水产品批发市场一家名为“董五螃蟹批发”的店内，老板正从水缸里挑拣出个头大的蟹子，“这些都是四两以上的公蟹，现在这种规格的蟹子很多。”老板告诉记者，四两以上的公蟹今年才卖85元一斤，去年起码要划到130一斤。四两以上的母蟹现在批发价180元每斤，去年的价格则为270元每斤。

　　近年来，由于市场更青睐大个头的螃蟹，大个头的蟹子曾经牛气冲天，身价不菲，被戏称为“土豪螃”。今年这些大个头蟹子缘何身价下跌呢?董五蟹店老板说，都知道大个头的蟹子价格高，蟹农们就拼命地养，如此一来，大规格的蟹子满地爬。“‘物以稀为贵’，多了自然就不贵了。另外，酒店消费市场的萎缩，也是大个头螃蟹市场缩水的原因之一。”董五蟹店老板解释说。

　　降价的不光是“大个头”

　　飞龙水产门店和董五家的店相隔不远。与董五经营大个头螃蟹不同，飞龙水产主要销售规格中等，比较标准的螃蟹，俗称“三公两母”的那种。昨天上午记者在店里时，飞龙水产的工人们正在忙着过秤、打包螃蟹，“这批货要发往河南。”

　　“今年真不贵，通常每斤也就40块。”飞龙水产批发商告诉记者，螃蟹最贵的时候是中秋节前后，那时候“三公两母”的螃蟹批发价起码每斤能达到50元，高的能达到60元，中秋节一过，螃蟹价格应声而降。今年国庆节，螃蟹价格也没涨，而是延续了中秋以来一路走低的态势。

　　螃蟹消费现在正当时

　　走访中，批发商都说现在才是吃螃蟹的好时候，因为现在的蟹子最肥最美。

　　“‘秋风响，蟹脚痒’，说的就是这个道理。”一位批发商说，自己做螃蟹有些年头了，稍有经验的人都知道，螃蟹最肥美的时节是水稻收割的季节，而不是中秋节。尤其是今年，中秋节来得早，螃蟹大多没有成熟。

　　但近年来，随着中秋消费市场对螃蟹的热捧，不少人习惯于在中秋节前买螃蟹尝鲜。“消费者急于尝鲜的心理可以理解，但好吃的蟹子应该是当下。消费者不妨去买来尝尝，对比一下。”上述批发商说。