中国水产门户网报道谈起国庆餐桌,很多人都会说起吃螃蟹。业内人士介绍,今年螃蟹出水价格首次出现下降,零售价格也普遍下调,目前零售市场螃蟹整体价格同比约下降20%,大螃蟹降价幅度更大。
螃蟹大降价
四两重公蟹60元一斤
据市价格监测中心工作人员彭永强介绍,监测数据显示,目前,四季园等农贸市场螃蟹每斤零售价为:规格为二两半的公蟹20元,母蟹60元;三两半公蟹35元,母蟹90元;四两公蟹60元,母蟹180元。
扬州少云水产行负责人孙少云也介绍,今年大个头的螃蟹降价幅度尤其大,“大规格螃蟹的批发价只有往年的1/3。”据悉,目前,4两重公蟹每斤批发价24元,往年达到120元;半斤重公蟹目前批发价是50元,往年都在150元以上。规格小的螃蟹批发价则和往年差不多。
销量也翻番
到农贸市场买更便宜
一方面是螃蟹整体价格下跌,另一方面是今年螃蟹大“丰收”。据彭永强介绍,由于今年螃蟹产地气温较常年偏低、雨水充沛,有利于螃蟹的存活和生长,所以今年螃蟹个头普遍比往年大,四五两重的大螃蟹不再是“稀奇货”。从捕捞情况看,平均规格较往年至少高10%左右。孙少云告诉记者,就他了解的情况看,今年一些螃蟹养殖户约增产30%。此外,今年螃蟹销量较往年也大得多,基本达到双倍。
业内人士提醒,买螃蟹到农贸市场相对更便宜,2.5两重的母蟹农贸市场一只大概15元左右,但在大超市,可能达到几十元。
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