厦门的吃货们注意啦!昨日凌晨,阳澄湖大闸蟹正式开捕。最早一拨阳澄湖大闸蟹是打“飞的”来的,昨日上午到达厦门。业界表示,今年厦门市场上的阳澄湖大闸蟹价格普遍低于去年,个人消费占据主流。不过,最佳品蟹时间是10月中旬。
昨日下午1时许,在新华路江南钱记阳澄湖大闸蟹专卖店内,记者看到,大闸蟹们正在水箱里自在游着。看似安静,但一被抓起,就张牙舞爪想咬人,还吐起了泡泡。
该专卖店负责人钱志勇说,这批螃蟹于昨日中午运至其店内,共七八十斤,不过,都有主了。有些迫不及待想尝鲜的市民,早早交代他,一旦开捕,立即送货。
不过,现在公蟹的膏不是太饱满,建议到10月中旬再吃。据了解,目前最大的公蟹在4两左右,最大的母蟹三两左右。想吃到半斤左右的,得等到10月中旬。
“今年的防伪扣多了微信查询功能。”钱志勇告诉记者,今年,除了可通过电话、网络,消费者还可通过微信查验蟹扣上的防伪数码,查询起来更便捷。方法是,打开防伪专用标识内面,显示12位防伪数码,然后通过电话等方式查询。
对吃货们而言,一个好消息是,由于最后一家污染企业关闭,加上风调雨顺,今年阳澄湖大闸蟹更鲜更甜;另一个好消息就是,价格更便宜了。
“二两的小母蟹,原来40元一只,现在只卖25元。”钱志勇说,今年,该店内的阳澄湖大闸蟹的售价降低了两三成,比如,4两规格公蟹,往年卖115元/只,今年只卖90元/只;3两规格母蟹,往年88元/只,今年则只需要70元/只。
昨日下午,我市湖滨六里、故宫路等地点的阳澄湖大闸蟹专卖店内,也有了阳澄湖大闸蟹。一家店以7~7.5折销售,“四公三母”的售价700元左右。
【提醒】
防伪查询电话就一个
记者搜索相关报道发现,此前,长沙等地已经发现有假冒的阳澄湖大闸蟹在销售,同样有防伪扣,电话查询还提示是真的。对此,钱志勇说,有些大公司在销售大闸蟹,并建立了自己的防伪查询平台,但其销售的并不是真正的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹查询电话只有一个:95105581。
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