阳澄湖大闸蟹尝鲜比去年便宜 预计能增产10%-15%

商报讯 今秋吃阳澄湖大闸蟹可以少掏点钱。昨天，记者在“美人腿”上的度假区新蟹王水产批发市场兜了一圈，现在市面上最多的是三两半公蟹、二两半母蟹，每只35元。蟹老板都说，这个价格比去年同期便宜。 

休整了一个夏季的度假区新蟹王水产批发市场，刚刚恢复营业。虽然是周末，但一溜的水产店，生意清淡，闲来无事的老板，蒸了几只螃蟹，招呼自家兄弟。一家水产店的陶老板告诉记者，自家在阳澄湖有20亩水面，今年产量预计2万只螃蟹，成活率和产量算是近年来最高的，主要是没有高温，天气适宜。眼下，螃蟹已经完成最后一次蜕壳，正在冲刺长肉中。闲谈间，她掰开一只煮熟的母蟹，流出橙黄色的蟹黄。她说，现在母蟹还算有料，但公蟹还不到时候，肉质还是松软，起码10月中下旬，才会脂满膏肥。螃蟹也才上市两三天，主要是散户购买。“三两半公蟹、二两半母蟹，每只35元左右，老百姓吃吃，也蛮实惠的。” 

昨天，相城区试捕了一批阳澄湖大闸蟹，平均个头在4两左右。预计今年阳澄湖大闸蟹将增产10%-15%，公四母三的“规格蟹”收购价估计在120元一斤。