山东青岛：野生石甲红蟹子陆续上市 肉肥味美价格不菲

　　当下已是吃螃蟹的季节，你知道吗，岛城还有一种石蟹叫石甲红。每逢中秋节前后，正是一年中石甲红肉最肥味道最美的时候，但由于外壳坚硬、个头较小，石甲红价格一直比梭蟹便宜得多。目前正是野生石甲红陆续上市的季节，记者昨天获悉，市场上销售的石甲红均价30元一斤，比养殖梭蟹贵了近一倍。

　　石甲红“露脸”价格不菲

　　近日市民到市场买菜会发现，销售螃蟹的摊位上多了一种“稀罕客”。以往市面上的螃蟹虽然个头大小不一，但多数都是两头尖尖的梭蟹，而这种螃蟹通体褐红色，身体呈椭圆形，外壳坚硬，一双蟹钳显得特别大而且有力。这就是石甲红，属于石蟹的一种，平时市面上比较少见。

　　在岛城，红岛是石甲红的产地之一，当地人却比较钟爱这种螃蟹，在这里也最容易见到它。恰逢红岛大集，记者在集市上看到，即便是产地，销售石甲红的摊位也不多。“你真识货，这是当地野生石甲红。”一名摊主推销起来。摊位前摆了5份螃蟹，石甲红摆在最显眼的位置，其他4份都是梭蟹，根据个头和质量，价格从10元到20元不等，七八两一只的最贵也不过20元一斤。“石甲红三两多一个，算是比较大的了。”摊主说，虽然个头不大，价格却是最高的，一斤售价35元，比同样大小的梭蟹要高出一倍。

　　中秋节价格还会上涨

　　渔民赵先生是当地20多年的老渔民了。他告诉记者，岛城市面上销售的螃蟹主要有梭蟹和石蟹两种，而石甲红属于石蟹的一种，且多数是野生，数量有限，但由于石甲红外壳坚硬、个头偏小，吃起来比较麻烦，多少年来价格上一直被野生梭蟹“压制”着。

　　以目前市场的行情看，石甲红岂不是打了一个“翻身仗”？渔民对此并不这么看。“石甲红之所以价格比较高，主要是因为数量少而且是野生的，吃客们多看重它的品质。”赵先生说，目前市场上销售的梭蟹多来自南方，且多数是养殖的，数量多价格自然便宜。而本地野生的梭蟹，价格还是比石甲红要高。“实际上，受南方螃蟹的冲击，与去年相比，石甲红的价格不升反降。”摊贩告诉记者，临近中秋节，本地螃蟹陆续上市，石甲红的价格也会上涨，预计每斤能卖到50元左右。