8月1日12时,南海、东海伏季休渔结束,渔船纷纷扬帆出海,开始新一轮的捕鱼作业。休渔已经过去十天的时间了,从目前各地市场情况来看,鲜活海产品的供应量有所增加,但市场上整体销售价格回落并不是太为明显。由于目前各地市场上海鲜品种多样,各种海产品储量也非常丰富,所以南海、东海开渔对市场影响不会很大,后期市场部分品种价格或有所波动。但在北方如山东威海水产品批发市场,螃蟹市场已经感受到了南方开渔以后所带来的压力。
南海、东海开渔以后,东海海鲜主要以鲜白蟹、虾等为主,而南海海鲜的主要品种有带鱼、鲳鱼、梭子蟹等。南方禁渔期结束,海鲜大量上市将会导致市场价格逐渐回落。目前威海水产品批发市场南方海捕2两左右活的梭子蟹每公斤仅在30元左右,可以说是非常的“亲民”。随着9月1日黄渤海休渔结束以后,市场供应量更加充足,届时市场价将会有所降低。
后期伴随着南北方禁渔期的全面结束,海产品大量上市是其价格下降的主要原因。但是,海产品价格两极分化也将越来越明显,其中经济类鱼类的价格将会大幅走低,而随着海洋资源的日益匮乏,高经济价值的海鲜如海捕大黄花鱼、大带鱼、大鲳鱼等的价格将会较为坚挺。
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