中国水产门户网报道
自6月1日进入休渔期以来,海鲜市场上的供应量没有明显变化。3日上午记者走访石臼市场,发现不少海鲜已呈现涨价的趋势,贝类产品以及从外地进货的海鲜受休渔影响并不大。另外,鱼类的价格浮动最大,鲅鱼价格较之前的17元左右一斤涨了2元,本地带鱼最高卖到180元/斤,价格上涨,销量稳增。
休渔期本地海鲜普遍涨价
3日上午,记者来到石臼市场,市场上海鲜的供应量并没有因为休渔期的到来而减少,但本地货价格普遍上涨。据了解,多数海鲜从6月1日开始涨价,记者随机走到一处贝类摊,据摊贩王大姐介绍,目前黄蛤蜊的价格为11元/斤,比之前涨了2元钱;海螺价格为16元左右一斤,比之前涨了4元钱,“花蛤蜊的价格没有变,还是3.3元/斤。”王大姐介绍说,她家的花蛤蜊是从外地进的货,“都是养殖的,货量很稳定,并没有明显变化。”王大姐说。
邻摊的张大姐经营活海鲜,主要以销售皮皮虾、蟹子为主,“皮皮虾30元/斤,这两天刚涨的价。”张大姐说,由于货量少,皮皮虾较之前的25元/斤涨了5元钱,而蟹子的价格也有大幅度的上涨,“带黄的150元/斤,不带黄的四五十元一斤。”据张大姐介绍,带黄的和不带黄的蟹子分别在原来的基础上涨了50元和10元左右。“价格涨了,市民都嫌贵,卖得并不好。”谈起销量,张大姐很苦恼,一天也卖不出去多少。
本地鱼类价格涨幅大
据了解,相对于养殖的贝类海鲜,鱼类产品受休渔期的影响最大,“封海了,不让捕鱼了,货少了,鱼的价格也就上来了。”摊贩说。钱先生从1999年就开始销售海鲜,据钱先生介绍,目前市场上本地鲅鱼价格为17元/斤,比之前上涨了2元钱,半斤左右的本地带鱼卖到65元/斤,一斤左右的卖130元~180元每斤。“去年中秋节的时候卖10元左右一斤,现在上货不多,几万斤货里只有十几斤带鱼。”钱先生说,现在本地带鱼非常罕见,半个月前还没有货,5月份货不多,价格也相对较高。而相对于本地鱼,南方带鱼只卖10元左右每斤,价格较之前没有变化。钱先生告诉记者,南方养殖的带鱼水温高、长得快,肉质相对于北方的稍差,不好吃,所以造成价格上的差距。
价格上涨,销量稳增
相对于本地货的价格浮动,养殖的鲳鱼、黄花鱼、鲈鱼的价格则没有变化,分别卖65元/斤、17元/斤、12元/斤。据钱先生介绍,鲳鱼都是从缅甸、越南运来的,养殖的黄花鱼即使需求量增加,价格上也不会有变化。
在钱先生的海鲜摊前,记者看到每种海鲜上面都覆盖了厚厚的一层冰。“6月1日进的货,休渔海上没货了,所以多储存了点。”据钱先生介绍,他在休渔前进了2万多斤货。“每天4点就开始出摊,很多小商贩在我这进货,一天能卖2000斤。”钱先生说,虽然休渔后价格上涨了,但是销量并没有降低,钱先生出售的海鲜主要销往各大酒店以及小商贩,“老百姓买的少,但是也不愁卖。”钱先生说,之所以进货多,主要想在休渔期卖个高价。“货没有卖不了的,两万斤三四天就能卖完。”钱先生说。
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