威海水产品市场：五月份淡水鱼价格稳中有升 海捕鱼市场渐显偏紧

中国水产门户网报道　　五月份，威海水产品批发市场相对交易平稳，市场主要品种价格稳中有升。本月市场交易量在7280吨，交易额达7360万元，比上月分别上涨1.7%和1.9%，比去年同期分别下降2.9%和3.2%。具体表现为： 

　　本月淡水鱼价格稳中略升。本月市场鲤鱼（500克以上）价格为15元/公斤，比上月上涨15.4%；花鲢鱼（1500克以上）价格一般在16元/公斤，比上月上涨3.2%；草鱼价格一般在17元/公斤，比上月上涨6.3%；鲫鱼价格一般在18-20元/公斤，与上月基本持平。造成本月淡水鱼市场价格上涨的主要原因一是由于淡水鱼的生长周期所致，目前正值去年存量消耗殆尽，今年新鱼没有大量上市；二是随着夏季的到来，鱼类在运输途中的成活率降低，运输成本增高；三是随着休渔期的来临，人们的水产消费由海水鱼转向淡水鱼，市场供需缺口进一步加大。 

　　本月鲜活鱼类渐显偏紧。虽然6月1日威海才正式进入休渔期，但本月市场新鲜海捕鱼类已显露出货源偏紧迹象。本月市场条重350克南方产带鱼价格一般在56元/公斤，200克左右带鱼价格一般在20元/公斤；南方养殖大花鱼价格一般在32-36元/公斤，本地新鲜小花鱼价格一般在36元/公斤；1000克以上本地鲅鱼价格一般在44-48元/公斤，条重500克以下鲅鱼价格一般在24元/公斤；条重400克以上本地鲳鱼价格一般在150-160元/公斤，250克左右鲳鱼价格一般在70-80元/公斤；加吉鱼价格一般在32元/公斤；新鲜石斑鱼价格一般在48-50元/公斤；鲈鱼价格一般在22元/公斤；大牙鲆价格一般在84元/公斤。随着休渔期的来临，预计后期威海海捕鱼价格将会出现一定的涨势。 

　　本月虾、蟹市场价格震荡整理。本月市场200克以上的母蟹价格在120元/公斤，200克以下的母蟹价格在90元/公斤左右，200克以上的公蟹价格一般在80元/公斤，200克以下的公蟹价格在60元/公斤；市场活爬虾价格一般在60-70元/公斤；鹰爪虾价格70元／公斤；港养虾价格一般在66-70元/公斤；市场4-6个头大对虾价格一般在220-240元/公斤，7-9个头大对虾价格一般在160元/公斤，10-12个头对虾价格一般在120元/公斤，13-16个头对虾价格一般在100元/公斤；市场大棚养殖活海参市场价格一般在100-104元/公斤。 

　　本月贝类市场购销活跃。本月市场海螺价格一般在36-40元/公斤，花蛤价格一般在6-8元/公斤，扇贝价格一般在5-7元/公斤，牡蛎价格一般在3.6元/公斤，鱿鱼价格一般在15元/公斤。 

　　今年威海市伏季休渔期的时间为6月1日12时至9月1日12时结束，历时三个月。下月威海沿海地区将进入一年一度的休渔期，对于后期威海水产品市场货源及价格走势，业内人士分析认为，受禁令影响造成价格变化最大的要属近海鱼虾，受此影响，目前市场大鲅鱼、大鲳鱼等高档鱼类价格在本月底已经呈现上涨趋势。目前水产市场上相当一部分产品是来自养殖基地，一些高档的海鲜则是从外地运来的。因此，伏季休渔以后，市场内的水产品供应将保持平稳，价格波动正常。休渔期大部分海鲜在市场中仍将能买到。目前威海水产市场现有的冷库已基本储满海货。市场经销商在休渔前已做好了一些海产品的储备，预计后期威海水产市场货源丰富，大部分水产品价格不会出现太大的涨跌。