中国水产门户网报道 从1日起,黄海渤海进入为期3个月的伏季休渔期,新鲜野生海货将暂告一段落。2日,记者从齐鲁海鲜市场了解到,与封海前相比,由于缺货,梭子蟹成所有涨价海鲜产品的“领头大哥”,价格高达180元/斤。其余海产品也是涨多跌少,但随着人工养殖海产品的逐渐上市,海鲜价格将逐步平稳。
“这哪是吃海鲜呀,简直就是‘吃钱’。”2日早,在齐鲁海鲜市场,市民丁先生在得知梭子蟹高达180元/斤的价格后,直接打了退堂鼓,改买其他海鲜。从事海鲜批发零售多年的海货老板姚鑫告诉记者,近两天,海鲜市场梭子蟹出现明显的缺货现象,价格也是一路上扬,从5月底的每斤100多元飙升至目前的每斤180元,成为所有涨价海鲜产品的“领头大哥”。
180元/斤到底是个什么概念呢?记者随机取出一只梭子蟹,其重量为4两左右,按照这个价格,这只梭子蟹价格高达70元。姚鑫表示,之前梭子蟹的价格一般多在每斤 80元以下,由于当前养殖蟹没有上市,市场缺货严重,“最快也得一个月才能有货,缺货现象还将持续一段时间”,只有稳定供应量之后,梭子蟹价格才会逐步回落。
除梭子蟹外,其余海鲜也是涨多跌少。由于章鱼多为野生货源,封海后价格也出现了每斤8元左右的上涨,目前零售价30元/斤;我市市民消费较多的鲅鱼和刀鱼每斤也出现了3-4元的上涨,目前零售价分别为17元/斤和20元/斤。由于贝类多为人工养殖,除蛏子价格每斤出现2元左右的上涨外,其余价格比较稳定。
海鲜降价比较明显的为明虾,海鲜批发零售商张自贵告诉记者,市面所售明虾绝大多数为人工养殖的,供应量相对平稳一些,目前零售价在 30元/斤左右,比封海前价格下跌了5元左右。
目前梭子蟹缺货,供应量较少,价格出现明显上涨。
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