天津：退休教师首次成功繁殖虹鳟鱼，实现零的突破

   天津丰沛水产养殖有限公司内景。

　　去年年底，两位跟水产养殖打了一辈子交道的老先生宋绍奎和刘茂春，在北辰区双口镇安光村包下了一片菜地，并建起了三文鱼养殖车间，农业项目工业化生产，井水先养鱼再浇地。今年“十一”前后就将把三文鱼这种依靠进口的珍馐美味，带上天津老百姓的餐桌，“鲜活”三文鱼将更解馋。

　　“在这个车间里天津虹鳟鱼首次繁殖成功，标志着冷水鱼繁殖实现了零的突破。”天津农学院教授、天津重点发展学科水产养殖专业学科带头人、市政府水产顾问团顾问刘茂春告诉记者。宋绍奎原本是农学院的教师，退休后萌发了做水产养殖的想法，于是联络到天津农学院的老同事刘茂春，决定建车间养殖冷水鱼，这才有了天津丰沛水产养殖有限公司。

　　2013年11月，他们从黑龙江所引进了第一批鱼卵，今年1月，第一批鱼苗孵化成功。“淡水封闭循环水养殖技术系统适合天津现代都市型养殖业，也是世界上最先进的养殖方式。”刘茂春说。该系统从中国水产科学院黑龙江所和黄海所引进，产量达到普通池塘的60倍，一立方米水体可养100斤鱼。

　　目前，该公司已经养殖两万两千多尾三文鱼。

　　天津丰沛水产养殖有限公司养殖车间位于双口镇安光村，面积共1500平方米。宋绍奎当时包下这里时，这里原本有20多个蔬菜大棚，原来菜园每天都需要用井水浇灌，还需要施化肥。现在养鱼车间中每天循环出来3%至5%的水，可先养鱼再浇菜，循环水中富含有机物，是天然“肥水”。这部分水体可完全满足菜园中浇菜的需要，连化肥都省了，普通菜地同时升级为有机菜地。

　　刘茂春介绍说，利用井水养殖冷水鱼供应市场需求，这在全国尤其是京津冀地区可进行推广。

　　宋绍奎和刘茂春介绍说，天津本地产三文鱼最大优势就是鲜活。在口感、营养价值无异的前提下，活鱼显然更具市场竞争力。第一批预计可产一万多斤，“十一”前后，市民就可以在市场上购买到。