小棚养殖南美白对虾技术经验新探索

中国水产门户网报道     小棚养虾前景可观：
    江苏如东小棚养殖南美白对虾经过近几年的探索、推广，逐渐已形成规模，面积已超过26000亩，而这个数字目前还在不断增加。“6～8 分地，水深0.8～1米，放4～6万苗，产出600～800斤虾”这是当地养殖最真实的写照。小棚长40～60米，宽约10米，塘深1米，棚高1.8米，弧形竹结构或钢结构，基本用地下水(盐度4～6格)，全部用底部气石增氧，每个棚成本在1～1.2万，化成亩计算，则约亩放6～8万苗，亩产1000斤虾以上。投放一代苗为主，一年养两造，4～6月为春虾，8～12月为秋虾。春虾提前进苗，提前出塘，以快为主；秋虾以慢为主，拖延出塘时间，目的都是为了错开出虾高峰期，提高虾价为主，虾价都在20元/斤以上，每造亩利润1万元以上。
    鉴于江苏如东地区在近五、六年来小棚养虾取得极大成功，效益非常显著，周边地区的养殖户也开始模仿和复制。也有部分独具先见和慧眼的广东、广西、海南地区的养殖户主动组织前往江苏如东学习取经，踌躇满志，准备把小棚养虾的经验和技术带回本地推广、应用。
小棚养虾新探索
什么是小棚养殖？
    小棚养殖指利用小棚所具有保温、不受外界干扰等特点，搭建1亩左右或1亩以下的小棚养殖南美白对虾，达到养殖周期短、见效快、高利润的养殖方式。采用小棚养殖，即使在江苏、浙江等地区，每年都可养殖2～3造。
如何搭建小棚？
    常见小棚面积在6至8分地(即400～600平方米之间)，所搭小棚长40～60米，宽约10米，塘深0.7～1.2米，池塘坡度与深度比约为1:1，池壁铺设塑料薄膜，池底为土质或砂质塘底。池塘中间架设宽约20cm的水泥板过道。对虾池塘搭建小棚，棚高约1.8米，用弧形钢筋或毛竹搭成，外铺塑料薄膜。每张棚的建造费用为1万左右。(配小棚组图)
小棚搭建成本(单位：亩)
内容单位数量成本(元)
支撑架套1700
支撑架钢筋根(12米长)453600
做坡费用300
底排水与流板1000
各种线路500
配电、水管、配方2500
棚膜1500
推土机推塘费用800
合计10900

    每个小棚按1kw配备，每2m2左右放置增氧纳米管(或气石)1个。同时，保证配电设备和发电机组配套齐全。
　 设置过水池。只要超过20个棚的，都要设置过水池，以方便消毒管理。一般要求每100个小棚配置8-10亩过水池，利用过水池对养殖用水消毒处理，保证养殖用水水质。
小棚养殖的优势：
1．面积小，内部环境稳定、养殖过程可控性强
小棚养殖由于池塘面积小，进、排水容易，抗风能力强，不易倒塌。同时弧形外棚相比于福建龙海、广东珠三角的外棚更能保温，所以内部环境比较稳定，水质和底质更易调控，增强了养殖过程的可控性，放多少苗种，投喂多少饵料，虾苗的成活率，排污、换水等都能控制；管理更为便捷，不需要太多的人力。
2．棚内温度稳定，受外界环境影响较小
一年可养2～3造虾，其中4～6月为春虾，8～12月为秋虾。春虾时，温度是慢慢上升，所以温差不会相差太大，而且3月底4月初时，在有阳光的条件下，水温上升比较快，比外界高出6～8℃，气温至少比棚外高10℃。养秋虾时，外棚养殖的昼夜温差是相当大的，特别是养殖在海边的虾塘，白天与夜晚的温度变化可高达10多度。然而，我们搭小棚，棚膜就像是一个保护层，与外界环境“隔离”了，就算在海边养殖，温差最多才7～8℃，比露天的要缓和得多；即使遇到连续阴雨天气和冷空气，棚内水温下降的速度缓慢，大概2～3天才降1℃。还有一点就是，选择弧形外棚，比其他形状的棚更能达到保温、稳温的效果。由于温度保持比较稳定，受外界影响较小，所以对虾规格大小也比较均匀整齐。
3．敌害少，不易受外界病害传染
    搭建了小棚后，整个池塘是“全封闭式”养殖，好的出不去，坏的也进不来。这样不仅能有效防控周边塘口带来的病毒、病菌、病虫、病害的交叉感染，还能防控有害动物如海鸟、蛇、鼠、甲虫、青蛙、杂鱼杂虾等的侵害及病害传播，比如说老鼠本身就带有很多有害细菌，如老鼠掉到塘里腐烂以后就会滋生各种病毒、病害。而且也避免了污染水源的流入，极大地增强了养殖过程的安全性，为对虾安全生长提供了十分有利的环境和条件。
4．提高池塘的利用率
在江苏地区，小棚养殖一年至少可以养2造，大约7月上旬将第一茬全部卖完后，7月下旬又可放第二批苗，所以有条件的也可养3造。在江浙地区如果只采用露天塘养殖，一年一般只能养殖一造。所以说：小棚养殖是花一年的塘租，赚2～3年的钱。
5．缩短养殖周期，抢占市场先机
小棚养殖一般养到50～60天就可出售，若是春虾，是提前进苗，提前出塘，以快为主，规格在60头左右，养得特别好的，规格还更大些，而露天塘养殖一般得养70～80天，或是更久才能出虾。这样一来，小棚养殖比外塘养殖要提早20～30天上市，抢占市场先机，“物以稀为贵”，所以卖个好价钱不是问题。反之，若是虾多了，价格定会有所下调，收益就会随之下降。同时，缩短20多天的养殖时间，还能大大降低饲料、电费、人工等成本。
6．遇到梅雨、台风季节不用愁
    梅雨季节：对于中国长江中下游地区而言，养殖白对虾最担心的就是梅雨天气。每年6月至7月上半月之间持续天阴有雨，空气湿度大、气温高，容易引起养殖对象产生强应激，从而引起一系列的病害，所以有人也把梅雨称为 “霉雨”。利用小棚养殖，可有效保持水质稳定，帮助虾安全度过梅雨时节，另外进入此气候时，小棚虾基本都开始上市，不会造成很大的损失。
    台风季节：台风对于沿海地区来说都是一道“坎”， 令人忧心焦虑。台风(包括热带风暴)一般发生在夏秋之间，最早发生在5月初，最迟发生在11月，其风向变化无常，损毁性强，对不坚固的建筑物、架空的各种线路、树木、海上船只，海上网箱养鱼、海边农作物等破坏性很大。一旦遭遇台风、暴雨天气，虾塘水位上升，水温、盐度、pH值等骤降都会导致虾产生强应激，甚至出现大量死虾，而小棚在此时的优势有三大方面：第一，小棚面积小，加上棚搭建得稳固，一般不易被暴风雨所击倒；第二，小棚像是一间“房子”，把暴风雨阻挡于房外，不会对虾产生很大的影响；第三，对于暴风雨带来的水温、气温、盐度、pH值骤降的问题，棚内受到影响也不会太大。
7、投入少，效益高
投入：小棚搭建简易，成本较低，一般是竹结构或钢结构，基本上用的是地下水(盐度4～6格），全部用底部气石增氧或纳米增氧，加上面积小，管理便利，可节省很多人工费用；另外，池塘面积小了，水质和底质比较稳定，只要遵照“养护”理念，加强夜间管理，注重细节管理，水体和底质一般不会出现太大问题，对虾一般也不会出现太多病害，养殖成功率较高，小棚成本每亩约1～1.2万。搭好的棚，一般可以用2～3年，可养4～6造，虽然初次投入成本较高，分摊下来每造小棚养虾的成本则相对较低。
效益：亩放6～8万苗，可以产1000斤虾以上，单位产量较高，若是价格好，赚钱是肯定的。尤其在冬、春季节，活虾产量少，若这时候能养出虾，作为高档水产品应节上市，比平时虾价高出1倍以上，养殖收入相当可观，亩净利润可达1万元以上！