丰收喜悦：80吨鳗鱼可卖768万

 ①满满一网鳗鱼

②鳗鱼不断被倒入箱中 
 

③对鳗鱼按重量进行分拣 
 

④丰收后，村民一脸笑容
　拉网、捞鱼、分拣、称重、打包……从凌晨5时起，东田镇凤巢村万泉养殖有限公司的村民就忙碌开来。20日起，万泉公司开始下网捕捞今年第一批鳗鱼，昨日是捕捞的最后一天。几天来，万泉公司喜获丰收，共捕捞80吨鳗鱼，预计可售768万元。 
　　 
　　经过一年饲养 迎来鳗鱼丰收 
　　 
　　从东田镇驱车向南，沿着道路盘山而上，就到达了海拔550米、坐落于峰峦间的凤巢村。进村，映入眼帘的是一口口绿波盈盈的鱼塘，置于塘中的增氧机高速转动，击打起层层水花，耳边响起了“哗哗”的水流声。 
　　 
　　据了解，凤巢村鳗鱼基地以张、吴、吕等姓氏为单位，组建了5家鳗鱼养殖公司，占地面积560亩，水面面积230亩，投资总额达6000多万元。 
　　 
　　万泉公司就是其中一家。“张姓所有村民都是公司的股东。”2013年初，在北京经营石材生意的张尚切，牵头组建起了泉州万泉养殖有限公司，集中利用张姓村民140亩土地，开辟出82亩，共21口鱼塘。 
　　 
　　“养鳗鱼就像养孩子，需要细心照顾。”万泉公司股东张加说，鳗鱼苗刚购买回来时，仅有牙签般大小，需先放养在室内温棚育鳗池中，水温要保持在30度，天气冷的时候，每天要不断地烧锅炉，给水池加温水。3个月后，幼鳗长到笔杆般大小后，再放入鱼塘内喂养。 
　　 
　　“去年，我们投入2000多万元资金，买了100多万尾鳗鱼苗和设备。”张加说，经过一年的饲养，终于迎来了大丰收，成为鳗鱼基地今年最先收获的公司。 
　　 
　　共捕捞80吨 可售768万元 
　　 
　　昨日凌晨5时，天才刚刚亮，深山中的凤巢村，吹来阵阵凉意，却挡不住收获的脚步。 
　　 
　　记者在捕捞现场看到，村民分成两支队伍，一支队伍在池子里捞鳗鱼，称重后，经过管道流到淖水池；另外一支队伍，则在淖水池里分拣鳗鱼。 
　　 
　　“鳗鱼按重量分为5个批次，鳗鱼捕捞上来后，要经过严格的分拣，因为批次不一样，价格就不一样。其中，小于4两的鳗鱼（第5批次）要放回池塘再饲养。”张尚切说，鳗鱼经过分拣后，最后装箱运送到各地。 
　　 
　　“这里没有工厂企业，也就没有任何污染，同时水质优良，养的鳗鱼品质特别好。”福州康得利烤鳗厂原料部工作人员徐小驰已是凤巢村的“老熟人”，2012年，凤巢村开始养殖鳗鱼后，他们就在这里收购鳗鱼。 
　　 
　　“23日是捕捞鳗鱼的最后一天，加上前3天的，预计捕捞鳗鱼80吨，按每吨9.6万元来计算，可卖出768万元。”张加说，今年产量不错，就是整个市场价格低，收益不如往年。据了解，前年最高价达18万元/吨，今年平均价仅9万元/吨，差了一倍。 
　　 
　　“凤巢村拥有优质的水源，在这里养的鳗鱼周期比其他地方少了二分之一。养鳗鱼的周期缩短了，口感好，鱼肉更鲜嫩，烤出来的鳗鱼成品率也高。”徐小驰说，鳗鱼运回福州后，经过加工，再出口到日本、美国、韩国等地。