威海水产品市场：近期国内淡水鱼市场行情之浅析

中国水产门户网报道据调查显示，目前国内淡水鱼价格普遍出现下降的态势，其中：北京、山东、江苏和海南市场的鲫鱼，北京、山东和江苏市场的鲤鱼，北京和海南市场草鱼的价格均比春节前出现不同程度的回落。以山东威海水产品批发市场为例，从目前的几个品种行情来看，鲤鱼行情和去年一样，总体不高，市场价格一般在12-13元，比去年同期下降3.8%；草鱼价格相对坚挺，市场价格一般在15-16元；鲫鱼价格略显低迷，市场价格在20元左右；花鲢鱼价格在15-16元，与去年同期变化不大。 

　　造成目前淡水鱼市场价格走低的原因一是目前淡水鱼市场货源充足，目前威海市场的淡水鱼货源除了本地供应之外，还有来自山东临沂以及江苏一带的货源；二是近期猪肉、玉米等农产品价格的大幅下降，影响了淡水鱼价格；三是成交量缩减，各地市场的交易清淡，带动了淡水鱼价格的震荡回落。   

　　近几年，淡水鱼的价格总体都会呈现一个明显的两头低，中间高特征，淡水鱼价格从三月份开始上涨，一直持续到六月份，之后价格开始逐渐回落。整个价格变动趋势在2012年、2013年都极为的相似，预计今年淡水鱼市场价格上涨的时间可能要相对的推迟，但综观今年淡水鱼市场，市场整体行情不容乐观。据调查显示，目前各产区淡水鱼存塘量不少，由于鱼价不理想，养殖户卖鱼进度有所缓慢。但根据往年经验，进入四月份以后，特别是五一节前后，春暖花开，更多青年选择此时举行婚礼，鲤鱼的需求量将会明显增加，特别是当前水库网箱鲤鱼没有上市的情况下，草鱼、鲤鱼价格可能会率先出现反弹。预计四月份草鱼等主要水产品价格还是会出现温和上扬的态势。 

　　据了解，由于目前产区养殖户塘口还有不少淡水鱼存塘，养殖户投苗时间也就相对顺延，导致周边鱼苗销售不畅，货量积压较多。对当前淡水鱼交易萎缩、价格下降的行情，笔者建议淡水鱼养殖户应避开淡水养殖集中上市的高峰期，可适当提前或延缓上市时间，比如养殖黑鱼，可以等等再销售，这样可以大大增加养殖户的收益。目前浙江等地黑鱼出现缺货的现象，拉动收购价格持续的上涨；此外，要依靠先进的养殖技术，增加养殖效益。