中国水产门户网报道一直以来,鲍鱼多以“贵族菜”身份出现,曾经价格动辄就要三位数,让大众觉得离自己很远。而如今鲍鱼却成了“家常菜”。随着天气转暖,南方鲍鱼集中上市,价格一路下滑,创历史新低。
记者从南京众彩水产市场了解到,鲍鱼按照个头大小定价,小个头鲍鱼售价3元/只,最大的也比以往便宜了不少。据介绍,在限制三公消费之前,8头鲍鱼大概80/斤,现在基本都在50元一斤,一般一斤可以称8-10个。
据水产市场商户介绍,如今是南方鲍鱼大量上市的季节,由于南方鲍鱼养殖量较大,但市场需求有限。鲜活鲍鱼不如其他商品耐储,出货慢易造成更大损失,因此很多养殖户选择低价抛售,这也造成了市场上鲍鱼价格整体下降。
逐步变得实惠的价格正悄悄改变着鲍鱼的消费人群,越来越多的普通市民加入了购买的队伍。
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