揭露石龟鳄龟市场之争的真相

中国水产门户网报道     2013年石龟苗、鳄龟苗价格创了历史新高，2014年能否续写辉煌？时下，石龟市场购销两旺，火爆异常，2013年苗现在3——5两卖价1100元一个，与2011年当年幼龟价格持平，甚至略高。反观鳄龟市场，则显得较为冷淡，门庭冷落。于是，褒扬石龟的帖接二连三，贬低鳄龟的帖此伏彼起。养“石”之人，如沐春风、飘飘欲仙，养“鳄”之人，悔恨难当，低人一等。现就石龟鳄龟市场，管陈陋见，揭露真相。 

     一、石龟市场人气旺，鳄龟已经无人要。 
  
    的确，网上石龟人气通常是鳄龟的2——3倍。某些人就借此做文章，石龟火的很，鳄龟无人要，目的是“扬石踩鳄”！据了解，茂名地区每30户养龟户中，有29户是养石龟的；珠三角地区，如中山、东莞等地，每50户养殖户中，有49户养石龟的。石龟的养殖群体远远比鳄龟的养殖群体多，相对而言，鳄龟专区的人气能达到石龟专区的人气的三分之一到四分之一，实属难能可贵。
 
      二、石龟尚处扩种期，鳄龟已经过饱和。 

     这是造谣者诋毁鳄龟的重要言辞。现实真相是怎么的呢？在沙琅地区，石龟的养殖就已有30——40年历史，早在70年代，沙琅曙光场就有人养殖了。众所周知，石龟的销路从来都是从你的龟池搬到我的龟池，从我的楼顶搬到你的楼顶，经过3、40年的经营，石龟的存栏数量得到了爆炸性的发展，且每年呈几何级数增长，南北石，大小青，数量何止千万级计！曾经有人调侃说：“沙琅的石龟都搬到街上，可以达到1米高！”。据相关人士估计，单单沙琅镇，每年石龟出苗量达到50万只以上！鳄龟1997年由北京水产研究所少量引进，经过十多年来的发展，已具相当规模。鳄龟集生长快、产蛋多、出肉率高于一身，是食用龟的首选。“鳄龟繁殖太快，每只母龟每年能产40到50只苗，甚至上百苗”这也是攻击鳄龟的重要言辞。作为食用龟，鳄龟繁殖快，正是它的优点，而不是它的缺点，大量养鳄，平均每个母龟年产30苗已算高手，年产40苗以上已算高手中的高手。因为有终端消费市场，所以，鳄龟就永远不会过饱和无人要，只是价钱的贵贱而已。 

     或许有龟友问：“为什么石龟如此火爆，而鳄龟如此萧条？”原因是多方面的，现在从下面几个方面分析： 

     (1)石龟养殖户众多。无论是什么龟，只要有新手不断加入，才会购销两旺、兴旺发达！到什么山唱什么歌，养什么龟讲什么龟的好话！石龟没有终端消费市场，石龟的流动只能是亲戚、朋友之间的传递，从你的龟池搬到我的龟池，从我的楼顶搬到你的楼顶！众口铄金，积毁销骨，三人证龟成鳖！石龟市场如火如荼，与众多石龟养殖户的大肆宣扬密不可分。 

      (2)石龟比较好养。石龟较之鳄龟好养，占地少，病痛少，食量少，公母不用分开养。鳄龟很容易腐皮烂甲，肠胃炎，尤其是鳄龟苗更难养，新手养苗十死七八！特别是去年鳄苗供不应求，一些商家从江浙地区低价购进次等平鳄苗，再高价卖出牟取暴利，很多新手纷纷中招，损失惨重。鳄龟水很深！鳄龟品质良莠不齐，如杂佛，只是一个统称，如同金器，有含金量99.999%的千足纯金，有含金量90%，有含金量70%，有含金量40%，有含金量20%，同为杂佛，品质不同价格各异。去年，我估计有60%的新手用了250——350不等的价钱买了含金量只有20%的杂佛，养到现在还卖不了苗价，深深地伤害了广大新手的心！鳄龟病痛多，占地多，公母要分开养，劳动强度大。一个4——5平方米的龟池，可以养一百来只石龟种龟，一般养鳄龟只养5——10只左右，这个也可以佐证石龟的数量比鳄龟大得多！家庭养“鳄”，一般只养一两组，10只8只，养石龟，动不动一百几十个，多则成千上万！石龟的好伺候，占地少，更适合城镇家庭养殖，因此，石龟养殖在城镇家庭得到迅猛发展。据报道，2009年中山市只有500余家养龟，到2013年达到1.2万余家，短短三四年时间，增长了24倍！所以，只要有新手不断加入，石龟就永远是炒种期！鳄龟作为食用龟，就永远都不会饱和，永远不会退出龟市场！ 

      (3)石龟大户的推波助澜。石龟每到存亡危机的关头，总有一些大户联合起来托市救市。或许有人对此呲之以鼻，“单凭一些大户，怎能控制龟市？除非他们是神！”请不要忽略了引领的作用！有人说“得沙琅者控天下龟价”，此话不假，2012年石苗跌进谷底，头苗140——150元一个都无人问津，沙琅一些大户联合托市，规定自家的苗不能卖，每人至少拿出5万元抢收头苗，一两天内，沙琅圩冒出20——30个收苗摊档，就算是深夜12点钟打电话过去，告知出了一个苗，他们都立即驱车前往收购，造成一个供不应求的假象，于是，新手又纷纷购苗入市，以至尾苗价格高达300多元一个，石龟市场再度被拉起！其实，2012年7、8月份，石苗几乎都囤积在这些大户的家中，我有幸目睹了这一风采。朋友也是大户之一，那时，他家里的石苗从一楼到四楼，没有一万只也有八千只！今年石苗价又处在风口浪尖，早在去年11月份，这些大户就蓄意“抬石贬鳄”，因为鳄苗比石苗早出壳一个月左右，若不打压鳄苗，则对迟出的石苗非常不利。
 
      三、两广及海南，养殖鳄龟得天独厚。 

     鳄龟养殖，曾兴盛于江浙，但由于地域、气候的差异，海南及两广才是养鳄龟的天堂。海南及两广，纬度较江浙低，冬季较短暂，气温较高，江浙纬度高，冬季较漫长，气温较低。因此，海南及两广，鳄龟通常是2——3月份产蛋，较好的品种，一年产两至三窝，而江浙地区，6——7月份才产蛋，通常只产一窝，极少两窝。江浙地区的温室商品鳄，20元一斤都有钱赚，海南及两广若池塘自然生态养殖2——3年的商品鳄，卖30元一斤会没人买吗？会没钱赚吗？让我们算一笔帐：1、养种卖苗。养殖一母，一年的食物、水电、药品费大概100元左右，一母年产苗按30个计，每苗按30元算，得款900元，减去养母的费用100元，尚余800元，养100母，年赚8万。按30元一苗，这是从来未曾有过的低价呀，养种卖苗者的利润还相当可观！2、养苗卖商品龟。采用池塘自然生态养殖2——3年，平均达8斤，只卖猪肉价30元每斤，得款240元，减去苗价30元，饲料费60——70元、水电费、药品费10元每只，损耗费摊过10元每只，尚余120元每只，一亩水塘养殖2000只，得款24万元。年利润8万元——12万元，养10亩，240万，年利润80万——120万。都按最低价格算，养种卖苗者有赚头，养苗卖商品龟的利润相当可观，你有得赚，我有得做，这才是良性发展，这才是可持续发展！！有位养鳄老养殖户说他计算过了，就算是5元每只鳄苗，他都还有一点赚头。所以，大家不必担心鳄龟无人要，只是价钱的多少而已。我相信，三年五载后，鳄龟养殖定会进入尤其是农村的千家万户，作为优质动物蛋白质来源的鳄龟肉，定会进入寻常百姓家。 

     能存在，定有理！石龟兴衰三四十年而不倒，自有它的道理！那就是：每年都不断有新手加入！鳄龟是贱价龟(除炒作的佛鳄外)风险低。我认为资金雄厚的、场地少的抗风险能力强的，尤其是城镇地区，可养石龟，资金较少的，场地较大的，尤其是农村地区，可养鳄龟！最好是鳄龟、石龟都养，东方不亮西方亮，稳坐钓鱼船。