气温下降 苏州南环桥水产市场青鱼上市量增加

中国水产门户网报道　最近几天，苏州进入新一轮大降温，整体来看，此次气温下降并未对我市场蔬菜、水产品等的供应量造成很大影响，蔬菜区内上市品种仍旧丰富，水产区内各类水产品到货量也不减。

　　随着天气逐渐变冷，近两日部分蔬菜价格出现小幅度上涨的现象。有绿叶菜价格小幅性上涨，涉及品种有青菜、菠菜、生菜、鸡毛菜、荠菜等，平均比上周价格上涨10%。受天冷需求量增加等原因影响，近两日冬笋批发价格小幅上扬，由上周的19.0元/公斤上涨至现在的20.0元/公斤，涨幅是5%，目前冬笋主要以福建产地为主。根据往年上市行情，预计再过一段时间，冬笋将会进入大量上市期，冬笋的上市量会有所增加，其价格会有所下跌。天冷反季节性的一些蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜等，虽然供应量小幅减少，但价格暂未出现大幅上扬现象，目前苦瓜的批发价格每公斤是4.8元，丝瓜的批发价格每公斤是4.6元，黄瓜的批发价格每公斤是3.6元。

　　青鱼的肉质细嫩且鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。从近两日销量上看，青鱼的日上市量逐渐在增加，较上周比增加15%。目前青鱼的中间批发价格每公斤是16.0元，与上周价格持平，比去年同期价格下跌9%。而青鱼是春节前期最为热销的品种，按照往年的上市行情，预计后期元旦佳节即将来临，青鱼的上市量会有所大增，其价格会保持稳定或略有上扬。

　　近期猪肉的交易量持续攀升，今日猪肉总交易量比上周增加5%，中间批发价格每公斤是18.6元，比上周价格下跌2%。

　　今日洋鸡蛋批发价每公斤9.0元，比上周价格上涨7%，日上市量在24吨/天。