中国水产门户网报道星期三,美国南卡罗莱纳州捕虾季节到来之际,很多捕虾者纷纷重视起本地虾的捕捞,开始布网捕虾。
由于能源价格的增加以及外国进口虾价格更加便宜,美国的捕虾行业在过去的十年里一直陷入萎靡状态。
2000年,南卡罗莱纳州有900艘捕虾船,但是现在,仅有一半的船只在这一海域活动。这种情况已经有所改善,美国为期两年的本地虾广告运动,野生的美国虾因为质量好,味道美,不像某些进口虾含有抗生素,而受到顾客的青睐。
目前,对北美大虾的需求正在增加,很多捕虾者重新整理行囊,开始捕捞本地虾。据报道,现在,很多顾客在饭馆就餐时,他们开始食用本地虾。
美国农业部称,去年,美国进口虾类占总虾类消费量的75%,以后这个数字可能会有所减少。
南方渔网编辑:黄倩
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