安徽庐江：小泥鳅创造大财富 订单生产泥鳅苗

中国水产门户网报道“你家泥鳅真不错，个大肉肥，扑腾得又有劲！ ”来自黄山歙县的姜先生是位水产批发户，这回他专程来到庐江进货，看着满塘肥美的泥鳅啧啧称赞。“那是当然，我这泥鳅全是自繁自养，不喂激素不催熟，大家都抢着来买。”泥鳅养殖场主人艾文春笑答。

　　三年前，曾在合肥市做电脑生意的艾文春回到家乡同大镇古圩村投资百万元涉足泥鳅养殖。如今，他的养殖场已有200多亩水面，实现年收入过百万元。 成功延长泥鳅繁殖期 泥鳅嬉戏跃不停，朵朵水花起涟漪。眼下，正是泥鳅成熟时节。 “泥鳅有"水中人参"的说法，市场需求特别大，每年价格都在升高，目前收购价在21元/斤左右。 ”艾文春边向田里撒着饲料，边对记者说。

　　艾文春今年刚满三十岁，但他在合肥做电脑生意已有十多年了。养泥鳅对他来说可谓半路出家。 2010年的一次朋友聚会，让他和泥鳅养殖结了缘，便决定拿出多年积攒的积蓄回乡投资。

　　通过请教农业专家、去外地调研学习，艾文春从一开始不懂技术、处处碰壁，逐渐演变成为现在养殖“专家”，谈起泥鳅来头头是道。今年，他的养殖场还实现了一项新的技术攻关——延长泥鳅苗的培育期。

　　“泥鳅繁殖对水温要求很高，最适宜的水温是24—27℃。因此，一般繁殖期只在4—6月之间；今年夏天，我的养殖场配置了一套新设备，通过抽取温度较低的地下水，并进行汞、铁等物质的过滤，人工模拟出泥鳅适合繁殖的温度。 ”艾文春说，如此一来，泥鳅繁殖打破了一年只有短暂三个月的规律，繁殖期能从4月份延长至9月份。 

　　订单生产泥鳅苗

　　离开饲养成品泥鳅的水塘，艾文春带记者参观了占地6000多平方米的鳅苗基地。像这样的基地，养殖场里一共有两个。

　　“我们合作社以订单形式为农户提供泥鳅苗，根据订单需求，每年的4月至9月份，在这进行育苗，整个流程都是循环操作的。 ”艾文春介绍说，泥鳅苗按照成长天数和个头大小，可分为水花、寸片和公分三种类别。其中水花是出卵后三天到一周的鳅苗；寸片是已长成生理器官，长度在3公分左右，成长25天左右的鳅苗；公分是长度在5—8公分，长到一个半月至两个月的鳅苗。

　　“两个养殖基地一年能培育水花2.5—3亿尾，寸片4000万尾，除了我们自己水塘养殖成品鳅所需要的1500万尾水花外，其余都是顾客订单订购，有安庆的、怀远的、绩溪的，还有江西慕名而来的客户。 ”艾文春说。

　　那么，养殖泥鳅利润如何呢？艾文春说，相比较鱼类养殖，泥鳅养殖工作要更精细点，但是利润也高不少。鳅苗越大，就越好养，但价格也越高，比如水花50元/万尾，寸片要800元/万尾。 “野生泥鳅在每年4—9月上市，而人工养殖泥鳅则在4月投放，反季节在11月到第二年的二三月份上市，价格十分可观。我这有25个塘口，每个塘口可养泥鳅4000斤，一年一共10万斤。按照目前21元/斤的收购价来算，除去各项成本，一年也能赚100多万。 ” 

　　摸索稻鳅共育新模式

　　艾文春告诉记者，今年他还以700元/亩的价格，流转了1000多亩良田，打算开展“稻鳅共育”。“这项工程已通过县里申报，明年四月份正式启动。目前我省只有部分地区做了"稻虾"、"稻蟹"共育的尝试，而"稲鳅"却是从来没有的。”艾文春告诉记者，他已从湖北朋友的养殖场学习了这方面的技术，相信这种做法会大大提高土地的利用价值。

　　“现在粮食种植，刨去成本外每亩收益只有500元。如果在种粮的同时还能养泥鳅，一亩地就有双份收益。”据艾文春介绍，稲鳅共育成本低、技术要求也不高。在五月底小麦收割完、水稻播种后，适量投入泥鳅苗即可。“泥鳅苗不用管、不用喂，靠水稻根部虫卵为食；而水稻也能少用杀虫剂。尽管开沟养泥鳅会减少水稻种植面积，但生产出来的稻谷却是无公害产品，销售价格也相应提高。同时，每亩稻田能收获泥鳅20公斤，这样每亩总产值至少能有1300元左右。 ”