“天冷了,海里的螃蟹也没有往日活跃,大多趴在水底,不过这个时候的螃蟹最肥。”常在海底作业的海捕员老曲告诉记者,而海鲜市场的螃蟹也印证了老曲的说法。大连玉华市场精品海鲜摊主老郝刚送走一筐螃蟹,这个季节正是母蟹顶盖肥上的高峰时期,同往年比,今年买螃蟹价格更合适。以当地飞蟹为例,质量最好的飞蟹批发价在50元/斤,往年同期能卖到七八十元一斤。
“今天这场大风过后,螃蟹价格可能得涨了。”玉华市场精品海鲜摊主老郝卖了十多年螃蟹,他介绍,气温越低,螃蟹价格越高。随着大风天增多,小马力船出海次数减少,会对本地螃蟹上市量产生影响。另外,常在水下作业的海捕员告诉记者,气温降低,水下螃蟹也不活跃了,多趴在海底,但螃蟹都很肥。
螃蟹肥了价格会不会高?玉华市场老郝介绍,现在正是吃母螃蟹的好时候,个个顶盖肥,质量好的每只5两重左右的母飞蟹,当地产的批发价在50元/斤,山东的在45元/斤,要是南方蟹40元左右,不过南方蟹多是光长个不长肉。和去年同期相比,今年飞蟹价格更实惠,老郝回忆,去年11月末母蟹价格要七八十元一斤。今年飞蟹价格主要还是受到限制三公消费的影响,购买力不及往年了。
天冷了对基围虾价格影响则更为明显,基围虾喜温水,之前天气好的时候,运输基围虾只要打泵就行,而现在运输时还得烧煤加温,增加的人工和用料成本最终转嫁到零售价上,之前七八十一斤的基围虾,逐步上涨,现在批发价卖到了148元/斤。过高的价格也遏制了购买力,现在一个摊位一天不过五六斤的销量。
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