东海开渔近两月 温州市场鲳鱼价格有望赶超小黄鱼

中国水产门户网报道开渔近两个月以来，物美价廉的鱼免鱼、梭子蟹让市民大快朵颐，深感今年海鲜价格相当亲民，不过鲳鱼却是越卖越贵，成了“富贵鱼”，身价大有赶超小黄鱼之势。

　　在市区南浦、新城等农贸市场，记者今天上午看到，现在农贸市场上的小黄鱼规格以1两～3两的居多，条重1两多的小黄鱼最便宜的大概25元/斤，条重2两多的价格一般为60元左右一斤，而鲳鱼的规格一般以3两～6两的居多，条重3两左右的鲳鱼售价一般为55元左右一斤，条重半斤左右的鲳鱼一般要卖80元左右一斤，个头小的鲳鱼比较少，但身价也不菲，条重1两左右或2两左右的分别要卖28元和40元一斤，身价和小黄鱼差不多，甚至出现赶超态势。而市场上条重半斤左右的鱼免鱼只卖8元一斤，也就是说一条二两左右的小鲳鱼等同于两条半斤重的鱼免鱼。

　　“现在鲳鱼价格越来越高，个头越来越小了，以前8两、1斤的鲳鱼在菜场还能买到，如今半斤以上鲳鱼在市场上也是比较少见的，1斤以上的鲳鱼那就更稀罕了，价格肯定也高得惊人，今年开渔以后鲳鱼的价格比禁渔期有所回落，但依然处于高位，近日价格已经开始反弹了。”南浦农贸市场的一水产经营户表示。

　　“今年黄鱼的批发价格同比基本持平，但鲳鱼依然在上涨。”在锦绣农贸市场多年从事鱼类批发生意的黄先生告诉记者，这两年野生黄鱼、鲳鱼产量都在减少，特别是东海的野生黄鱼奇货可居，可遇而不可求。去年同期，他曾经在宁波石浦码头一次性购买过3000多斤的黄鱼，而今年有时能买到几百斤，有时还遇到过顾客向他订东海黄鱼他却买不到货的情况。今年市场上的黄鱼主要来自福建、广东一带，连海南一带黄鱼也少了，这些黄鱼骨头比较硬，颜色不怎么黄，口感也差一些，所以现在不少人觉得黄鱼虽然价格变化不大，但品质不如前几年了，甚至觉得鲳鱼的口感比小黄鱼还好些。现在市场上的白鲳都是野生的，大多来自东海，不过现在渔船上捕获的鲳鱼也越来越少，货源不稳定，遇到货多的时候，他也是经常买过来囤起来，以免顾客需要的时候买不到。

　　根据市菜篮子集团水产批发交易市场提供的监测数据显示，近一个月以来，鲳鱼批发价格涨幅惊人，11月上半月，批发市场上条重3两以下的鲳鱼批发均价为24元/斤，而去年同期批发均价为19.75元/斤，同比上涨了21.5%，比10月上半月15元/斤的批发均价更是上涨了六成。

　　市菜篮子集团水产批发交易市场相关负责人表示，鲳鱼价格上扬一方面是供应量减少了，11月以来批发市场鲳鱼的供应量明显减少，一般日均供应量为400多公斤，比10月下旬减少了三分之一；而另一方面是近年来鲳鱼越来越受到市民的青睐，需求量在增加，也导致价格明显上涨。