美国鲑鱼：需求大，产量低

中国水产门户网报道美国华盛顿州是美国唯一的一个养殖鲑鱼场所。但是鲑鱼养殖工业在美国的鱼类养殖中仍属于小工业，美国国内需求量很大，但是国内养殖的鲑鱼却很少。

    该州渔业部官员JohnKerwin称，在这个大州仅仅有一个鲑鱼养殖场，它拥有八个海洋养鱼网圈。这个公司是美国唯一一家本土养殖鲑鱼的公司，它的养殖面积达到200英亩。

    华盛顿养鱼者同盟大概有40个成员，尝试推动当地鲑鱼事业的发展，特别是JuandeFuca海峡地区。但是，环境保护者认为养殖鲑鱼会对环境造成污染，尽管世界需求在增加，他们却在试着限制鲑鱼部门的发展。

    美国主要养殖鲶鱼，主要在密西西比，阿拉巴马州，阿肯色州，路易斯安娜等南部大州，虾和罗非鱼的养殖量也在增加，但是，鲑鱼事业的发展却很缓慢。

    美国鲑鱼协会的执行总监MaryEllenWalling称，美国国内对鲑鱼需求很大，他主要通过从加拿大和智利进口鲑鱼。加拿大去年生产了82,000公吨的鲑鱼，其中85%销往美国，智利目前是美国最大的鲑鱼供应国。世界对鲑鱼的需求很大，养殖鲑鱼占世界鲑鱼总收获量的70%，野生鲑鱼的产量比较平稳。

    尽管有人说养殖鲑鱼污染海洋环境，向野生鲑鱼传染疾病，但是，还有些人认为，他们的说法过于夸张，养殖鲑鱼可以缓解消费者对野生鲑鱼消费的压力。


                                   南方渔网编辑：黄倩