浙江瑞安市菜场梭子蟹“白菜价” 降至近年最低

安阳菜场内市民正在购买梭子蟹

　　近段时间的菜场里，最让人跌破眼镜的是梭子蟹卖到“白菜价”。历年来都是高价海鲜代表的梭子蟹，虽然不至于贱卖，但是2013年梭子蟹的价格比往年便宜许多，却是不争的事实。

　　11月10日上午，记者在安阳菜市场看到，海鲜摊上顾客不少，但是人气最旺的，却是梭子蟹的摊位。只见一位梭子蟹经营户熟练地帮客人挑选着梭子蟹，将4只总重0.7公斤的梭子蟹麻利地装进塑料袋。

　　“梭子蟹现在销路很好，每天都能卖掉200多公斤，一公斤4到5只。重量为0.3公斤左右的活红膏梭子蟹，价格为60元/公斤，重量为0.3公斤左右的活白膏梭子蟹，价格为40元/公斤。”记者在这位梭子蟹经营户的摊位上看到，尽管已卖出不少，但是摊位上还有一堆堆的梭子蟹，大部分都是鲜活的。

　　“10元钱也能买到一只梭子蟹，真是不敢想象。一公斤的荷兰豆要卖20元，还不如多买点梭子蟹，价格便宜，个头又大，还很新鲜。”一位正在挑选梭子蟹的顾客说，“前几天最便宜的时候，0.3公斤重的活白膏梭子蟹，只要26元/公斤，我一下子买了好多，这么好的蟹卖蔬菜价，不买太可惜了，这不家里的梭子蟹刚刚吃完我就又过来买了。”

　　“市场的生意都被梭子蟹抢去了啊，大家都奔着梭子蟹去了。”同样在菜场摆摊，蔬菜摊的另一位摊主无奈地说。

　　记者在采访时发现，目前市场上的梭子蟹不仅价格实惠，品质也比往年好很多，鲜活的红膏梭子蟹个头大多在0.3公斤，鲜活的白膏梭子蟹个头更大，不少重量达到0.4公斤以上。

　　一位梭子蟹的经营户陈老板告诉记者，今年梭子蟹上市量特别多，所以梭子蟹价格才会这么便宜，直至降到近几年最低价。陈老板还教给大家几个挑蟹的秘诀：一看蟹腿，二看腹脐，三看蟹盖。“肥的梭子蟹背部青色，蟹脚坚硬，腹脐呈浅红，红色越多且肚脐结实的蟹越肥满，看膏蟹的蟹盖可以知道膏的丰满度，盖两边的尖上泛黄红色就证明膏多。”