江苏无锡本地蟹大量上市价降两成 外地大个头蟹身价掉一半

    明天就是国庆节了，吃货们又开始惦记起膏肥黄满的大闸蟹了！国庆期间能吃到好螃蟹了么？价格是不是又来了一波“节前涨”啦？9月29日记者走访市场时却发现，本周随着本地蟹的陆续出塘，大闸蟹开始大量上市。尽管小螃蟹和大螃蟹的产量不及去年，但价格却一反常态地“往下掉”，尤其是大个头螃蟹的身价比中秋掉价一半左右。

　　9月29日一早，记者到南禅寺朝阳农贸市场打探节前螃蟹市场，居然发现最近两天的价格不升反降了。“这个3.5两公蟹前几天还要七八十元一斤的，9月29日刚跌下来，只要50元一斤了！”在水产区卖太湖蟹的摊位，老板一边绑螃蟹一边招呼记者。对于国庆节期间价格是否会涨，老板不置可否，不过他告诉记者最近螃蟹价格依然不稳定，几乎每天一个价。“估计不会高到哪里去的，今年螃蟹不好卖。前段时间好多养殖大户看市场不行，就不肯拿出来卖，继续把螃蟹养在塘里，想等市场好了再出手。但是就目前来看，估计很难把价格抬上去！”

　　在离市场不远处，苏蟹洪泽湖大闸蟹专卖店前挤满了市民。“10元3只、10元3只螃蟹啦！”一小伙子扯着嗓门在揽客。记者看到，10元3只的大闸蟹是小规格的，用手掂量下重量大约在1两－1.5两。该店负责人告诉记者，店内从一两的到五六两的各种规格都有。今年“两头少，中间多”，大蟹和小蟹产量都不高，中间个头的倒是不少。“1.5两以下的供货紧张，所以去年论斤卖今年开始论只卖了！2两－3.5两的量大价低，卖不出好价钱。3.5以上的大螃蟹虽然量少，但因为不好卖价格上不去，和去年同期持平。”他告诉记者，由于南方人喜欢用小蟹做醉蟹、面拖蟹、蟹黄，所以今年特别紧俏，价格反而比去年高出不少，每斤涨了五六元。估计还会影响今年蟹黄的价格。

　　本地蟹同样日子也不好过。锡山港下金湖塘农庄有上百亩大闸蟹养殖基地的王总向记者介绍，今年螃蟹养殖户的日子特别不好过，螃蟹出塘价较去年下降了20％左右。原因首先还是因为国家抑制“三公消费”后，集团消费订单大幅度下降，往年中秋节和国庆节有的单位会给员工发螃蟹，但是今年这种情况少了很多。另外前段时间，由于生长周期的制约，本地蟹和阳澄湖的大闸蟹还没有上市之前，外省蟹和苏北蟹大量涌入锡城市场，这些螃蟹的质量无法与本地蟹同日而语，市民购买之后就误以为今年螃蟹质量普遍不好，影响了购买信心。本地蟹上市之后市民的购买热情依旧不高。

　　锡山水产站蒋站长向记者分析了其他原因，今年由于遇到罕见的高温天气，影响了螃蟹的脱壳周期，因而本地蟹成熟期滞后，近期的螃蟹规格确实稍逊于往年。就目前情况看，本地蟹的产量不会少太多，但是大规格的螃蟹不多，规格小价格自然上不去，本地蟹的出塘价以3.5两的规格蟹为例，去年同期在70至80元，而这两天最高只有50元。去年由于中秋国庆两节之间间隔时间短，导致国庆节前本地蟹的价格居高不下，在国庆后有所下降，但是今年两节间隔较长，中秋节时螃蟹价格也没有大幅提高，蒋站长预测国庆长假期间本地蟹价格会小幅提高，之后会再次回落。