烤鳗厂之间争夺原料致日本国产活鳗供不应求

中国水产门户网报道最近由于日本大烤鳗厂之间争夺原料，导致日本国产活鳗供不应求。

    九州地区的活鳗在2月下旬和3月中旬先后两次提价，4p规格鳗鱼达到1650-1700日元/公斤，5p规格的鳗鱼达到1700－1750日元/公斤。在静冈等消费地区，九州产活鳗价格有时被哄抬到1950日元/公斤，市场货源短缺，价格开始火热上涨。日本国产活鳗供应量大幅度下降，加工需求量大的九州地区5p活鳗有时上涨到1900日元/公斤。

    另一方面，中国大陆和台湾活鳗每月进口量稳定在1000吨以内，价格看涨。

    不久前，受到九州活鳗和进口活鳗价格上涨的影响，日本静冈地区活鳗价格一度跟随上涨，目前4p和5p活鳗仍然维持在1650日元/公斤、1700日元/公斤的水平。业界现在正在观望，等候进口活鳗价格的变化，再考虑是否提价。

    预计日本的新鳗在6月份前后开始出池，现在日本市场鳗鱼产品青黄不接的情况将持续两三个月，随着进口活鳗价格的波动的剧烈，业内估计价格看涨的可能性很大。

    台湾的活鳗养殖有大规格化的趋势，目前当地各种鳗鱼规格的比例大致为3p占20%，4p占70%，5p占10%，活鳗市场已经转变为买方市场，价格平稳，业内也有人认为价格可能疲软。另一方面，中国大陆活鳗价格在上周保持稳定，没有出现大的波动。

    4月25日是日本春季的“土用丑节”，当地超市和便利商店纷纷贴出海报，开始预订鳗鱼饭盒。同时，由于日本国产活鳗青黄不接，从上月底起，进口台湾活鳗增加，价格看涨。5月下旬至6月上旬日本宫崎县、爱知县将有第一批新鳗出池，受鳗苗和饲料价格上涨的影响，预计新鳗价格将上升。

    日本从台湾进口的活鳗每周将增加到330吨左右，但5p规格的活鳗比例偏低，价格看涨，估计下周每公斤可能上调20－30日元，日本商社有转向中国大陆采购的倾向。

    中国大陆活鳗现在较受欢迎，据调查显示：2006年广东的投苗总量为2.7亿尾。到2007年3月30日，已经上市的鳗鱼在3万吨，耗苗1.1亿尾左右，剩余1.6亿尾，除去投苗总量15%的死亡率（约4000万尾），目前广东剩余的鳗苗还有1.2亿尾左右。这些苗的上市是分阶段的有序上市，其中投苗总量25%（约6700万尾）的尾苗要留在8月份以后上市，即只有5300万的苗是在4－7月这一黄金季节上市。预计可以上市的量只有15000吨左右（其中包括活鳗出口4000－5000吨），平均每个月的上市量不到4000吨，广东产活鳗将会越来越紧俏。


                                   南方渔网编辑：黄倩