江苏凌家塘水产市场对虾罗氏虾纷纷上市

中国水产门户网报道　本周常武地区持续高温，凌家塘市场部分农副产品交易也有点“中暑”，活力不足，价格稳中趋升。交易量方面：蔬菜、荤食品交易量持续不高，果品、水产品稳中有升，副食品、粮油较为平稳。交易价格：整体价格稳中有升，蔬菜、水产品、荤食品稳中有升，果品、粮油、副食品价格平稳。

　　本周烈日当空，天气酷热，对地产蔬菜的种植造成很大影响，供应量大幅下降，价格回升明显。本周地产菜周批发平均价为2.12元/公斤，环比上涨8.7%。本周韭菜（3元/公斤）、青菜（4元/公斤）、花菜（3元/公斤）、生菜（2.5元/公斤）、青蒜（3.5元/公斤）的价格涨幅均在60%以上，前期价格一直较高的药芹（5元/公斤），本周价格又涨了25%，而本周涨幅最大的当属香菜（上周7元/公斤），这种原来的冬令时蔬，通过种植户的精心培育，现在上一年四季都有上市，但近期气温实在太高，对它的生产环境造成很大影响，供不应求后，导致本周价格一下狂飙到18元/公斤。除此之外，地产菜中的茼蒿（7元/公斤）、菜瓜（2元/公斤）环比也分别上涨了16.7%、33.3%。

　　本周客菜供应相对充足，大部分客菜价格都较为稳定，周批发平均价为1.94元/公斤，环比上涨3.2%。当前正是茄子的上市旺季，量多价低，本周圆茄的批发价0.7元/公斤，较上周环比又跌12.5%。本周另两种夏令蔬菜丝瓜（3.6元/公斤）和长豇豆（4元/公斤）的涨幅较为明显，环比分别上涨了28.6%、53.9%。当前天气炎热，清洗方便的豆芽在夏季开始走俏，价格也悄然上扬，原来批发价均在1元/公斤豆芽，近期价格也像豆芽一样向上涨了，本周黄豆芽批发价1.5元/公斤，绿豆芽批发价1.4元/公斤，环比分别上涨了50%、40%。据考，绿豆芽和黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压(血压食品)、美肌肤的作用。

　　本周水产区交易兴旺，罗氏虾、南美白对虾、基围虾、青虾、小龙虾等各种虾类纷纷上市，水产市场开始进入虾类交易旺季。受天气因素和病虫害影响，今年的罗氏虾和南美白对虾的生长情况不是很好，造成目前的上市量同比减幅明显，供应量不足，价格同比走高。本周罗氏虾（43元/公斤）和南美白对虾（50元/公斤），同比涨幅15%左右。

　　进入夏季后，白天天气太热，晚上出来纳凉、吃宵夜的市民越来越多，水产市场的各类小海鲜进入销售旺季。蛏子、文蛤、扇贝、香螺、生蚝、虾姑、梭子蟹、斑节虾、石头蟹等各种小海鲜销售红火，特别是贝壳类的蛏子（24元/公斤）、文蛤（9元/公斤）和虾蟹类的虾姑（俗称撒尿虾）（90元/公斤）和斑节虾（130元/公斤）都是当前饭店和大排档的进货首选，而扇贝和生蚝则是烧烤摊的采购热点。夏天是婚宴酒席的淡季，受其影响，澳龙、珍宝蟹等大海鲜则进入销售淡季，价格也进入一年中的最低时期。像大连十头鲍鱼是90元/公斤，多宝鱼50元/公斤，过年的时候卖400多元/公斤的加拿大大龙虾，当前只要156元/公斤。