广东潮汕：混养难逃“偷死” 传统模式遭遇新问题

中国水产门户网报道     饶平、澄海与揭东是广东鱼虾混养模式最典型的区域，大约有12-13万亩，占整个潮汕混养面积的一半。养殖户心态保守，观念落后，不少地方都还存在设施不完善的问题。饲料经销以赊销、客情为主，在病害频发的当下，经销商资金压力日渐增大。部分经销商已经开始尝试加强资金控制，降低风险。
    去年比前年 亩产下降40%
    据了解，澄海有养殖面积3-4万亩，饶平5万亩，汕头鮀浦3万亩，揭东地都镇1.2万亩，占整个潮汕25万亩混养塘的50%左右。
    目前，该地区养殖户以10多亩的小散户为主。养殖户基本是本地人，经济实力比较差。养殖户普遍使用来自饶平的土苗。模式以轮捕轮放为主，虾为主，鱼为辅。土苗的投放密度一般在10万/亩左右，成活率只有3成。草鱼投放密度因人而异，规格大小不一，一般为30-50尾/亩15公分的草鱼，高的可以到达100尾/亩。年亩产大约为1500斤/亩。
     据了解，揭东地都镇是鱼虾混养的发源地。2011年，当广东省大规模受到“偷死病”袭击的时候，地都却安然无恙，一度被誉为“养虾状元”。但2012年开始，潮汕的鱼虾混养也开始受到“偷死病”袭击，成功率大减，只有一到两成的养殖户盈利。平均年亩产下降到800-900斤/亩，下降比例大为40%-46%。
     设施不完善  观念很保守
     地都某饲料经销商陈华（化名）认为，老一辈养殖户思想太顽固，很难改变。不少养殖户还沿用父辈粗放的方法，几乎没有调水、用药观念。投苗之后，每天喂点混养料，就等着收成，其他一切全看天气。
      “有时候对养殖户真的很无奈，虾出了问题，还死活不听别人的意见。”
      饶平县饲料经销商张俊生说：“饶平县的钱东村里还有不少池塘未能通上电。”他向《农财宝典》记者分析，目前饶平县养殖模式落后，有一部分原因就是养殖基础设施不完善。在没有通电的池塘，养殖户只能自己配备发电机，这样限制了鱼虾的放养密度。
      “地都镇去年也因为水产养殖的电力负荷过大，造成大面积停电。”揭阳海大区域经理陈基信告诉记者，地都镇是潮汕地区养殖观念最先进的地方，养殖户不断增加增氧机密度。去年养殖高峰期，当地变压器无法承担高负荷，对养殖户造成很大的影响。吸取了去年的教训，养殖户今年都会在虾塘准备一部发电机，为防再次出现停电问题。
      赊风当道  压力日增
      延续着多年的传统经销模式，饲料赊账已经成为理所当然的事情。“不赊账根本做不了生意。”饶平饲料经销商张东茂告诉记者，他的客户100%都欠账。当地经销商多有反映，7成以上客户基本属于全赊。赊完之后，资金回笼又成为经销商最困惑的问题。“一年到头饲料是卖了不少，但到年底一算账，都是一堆欠单。从业10年多，外面还有40多万估计是收不回来了。”
      向养殖户大量赊销，但厂家对经销商的资金支持却不断收缩，大饲料企业集团表现得尤为明显。饶平饲料经销商李凯（化名）向记者透露，目前做大厂家的饲料利润最多也不会超过10%，而且资金控制非常紧，高峰期才只有1成的资金支持，还得月结，货款每年年底都得结清。与大厂家相比，代理小饲料厂饲料的利润一般都会更加些，可以达到10%-15%，最高能到20%。资金支持也更大，一般有3-4成，高的能达到5成。厂家政策也更加灵活。当然，小厂饲料质量多不稳定，养殖户投诉也多。
    随着病害侵袭，养殖风险提升，经销商已经感受到了资金链的压力，有意识地筛选客户，管控资金。“每次只能拉一吨，拉下一批饲料之前，要先把上一批的饲料款结清。”地都镇饲料经销商杨锐栋今年开始做了这样的调整。