福建鲍鱼吃不起大连海带 养户转身急寻本地胃口

中国水产门户网报道
　　出口日本要求严苛，每年500吨配额货源都备不齐

　　“海水温度超过20℃海带就容易腐烂，现在我们必须与时间赛跑，抢收海带!”看着自家渔船刚刚收获上来的一批海带，大连海带养殖者孙珉长舒了一口气说。

　　每年5月中旬~6月末是大连海带集中收获季，今年，大连海带行情走高，但对于养殖户来说，却是一个“冷热不均”的收获季。“今年，旅顺产区的海带收成不错，但金石滩和金州大李家等海带产区则歉收，所以，总体产量下滑，自然推动价格上涨。”业内人士表示，大连海带高行情之下，或将面临新的压力。

　　“水菜”每吨1100元 今年涨价超20%

　　“现在海带收获季已临近尾声，大连几个主要产区，比如旅顺、金石滩以及金州大李家街道等海带的收成情况已逐步"浮出水面"。目前看，今年金州产量不错，大约能收获"水菜"20多万吨；金石滩和大李家部分海带养殖户则减产严重。”孙珉介绍说，大连海带最主要的产区就在旅顺，而且，“旅顺海带”作为国家地理标志证明商标，在国内市场的知名度和认可度也都非常高。

　　“大连海带总产量下滑，价格自然上行。现在，旅顺产区海带"水菜"价格为每吨1100元，去年同期仅为800元~900元，而前两年价格更低。”旅顺口区藻类协会会长徐金祥表示，旅顺海带主要销往国内的内陆地区，比如黑龙江、吉林、河南等地，而最近两年，内陆地区对海带的需求量也在逐年放大。

　　大连海带内销为主 出口日本需配额

　　大连裙带菜、海带菜协会负责人王喜福介绍，目前，国内海带有山东、福建、大连等几大产区，其中大连海带品质、口感以及营养价值最佳，因此，价格也稍高。

　　“很多人认为大连海带主要是出口，其实大连海带90%是国内市场消化，出口较多的是裙带菜。”王喜福介绍，大连一部分盐渍海带输入到中国台湾，对日出口却有配额限制。

　　“日本每年给中国市场干品海带菜的进口配额为3000吨，其中分配到大连有500吨。然而，遗憾的是，本来应该是"香饽饽"的这500吨配额，大连却往往备不齐货源。”业内人士表示，由于日本对进口干品海带的要求非常严格，甚至“粘上一粒沙子都不行”，所以，大连相关企业每年想要凑齐这500吨出口的干品海带，非常困难。

　　福建鲍鱼饭量下降 本地消化亟待放大

　　业内人士介绍，正常年份，大连每年产鲜活的海带“水菜”60万~80万吨，而通常情况下，每年盐渍海带的总产量在12万~15万吨。

　　王喜福介绍，以前福建的鲍鱼养殖户是大连海带的“大客户”，优质的大连海带可以作为鲍鱼饵料。但最近两年福建鲍鱼养殖并不理想，养殖户控制成本的愿望也更为紧迫，所以，今年，来连收购海带的福建“大客户”明显减少。

　　“如果大连各产区海带都丰收，那么，市场能否消化掉呢？而且，一旦将来福建的"大客户"减少或不来成为常态，那么，大连海带如何开拓其他销售渠道，保持高行情呢？”大连一位业内人士表示，目前大连海带深加工产业及销售市场无法在海带供求关系中扮演重要角色，上百家海带加工企业以及消费市场每年消化的海带仅占大连海带总产量的10%左右。“大连海带养殖产业想要彻底摆脱丰收滞销及低价的尴尬，必须要加大本地的深加工能力，放大大连海带的本地消化量。”

　　声音
　
　　旅顺口区藻类协会会长　徐金祥

　　“大连海带总产量下滑，价格自然反转上行。现在，旅顺产区海带"水菜"价格为每吨1100元，去年同期，价格仅为800元~900元，而前两年，价格更低。”