福建莆田海虾零售较4月上涨

中国水产门户网报道目前，鸡蛋价格依旧低位徘徊，为每斤3.99元，且销售也遇到一股“寒流”。然而，记者昨日走访市场发现，一种声称经过特殊消毒的保洁蛋出现在莆田市场，尽管价格比普通鸡蛋贵许多，但在超市的销量还不错。

　　“保洁蛋”价格不便宜

　　昨日，记者在一家大型连锁超市内看到这种“保洁蛋”。这些土鸡蛋都为15枚盒装，零售价为23.9元，价格比普通的土鸡蛋贵上不少。以普通土鸡蛋15枚装为例，一般每盒售价在8.9元到15.9元不等，而“保洁蛋”价格至少贵了一半左右，但近期的销量却增长了1倍。

　　那么“保洁蛋”究竟有何特殊地方？记者发现，这些“保洁蛋”外包装上，都着重突出其特殊消毒的工序和技术，称每个鸡蛋都经过紫外线消毒、清洗涂膜和剔除散黄、裂纹蛋等，常温下可保存30天，1℃至4℃环境下保质期可长达75天。

　　超市工作人员告诉记者，该“保洁蛋”是一种经过专业的鸡蛋清洗机清洗过的鸡蛋，这些鸡蛋在出厂前，要经过检验、清洗、消毒杀菌、风干、喷码、涂釉、分级、包装八个步骤，而价格差价主要是花费在清洗设备以及包装成本、人工成本上。

　　海虾价格居高网友调侃“虾你跳”

　　“保洁蛋”价高走俏，而身价一直偏高的海虾，同样涨幅明显。以海虾为例，目前莆田各大超市及农贸市场海虾零售价格均在每斤55元左右，较4月份上涨约7元。

　　莆田市物价局数据显示，4月份，莆田市水产品价格环比上涨1.4%。由于市民对虾类产品消费量的增长，使得海虾价格居高不下。物价局工作人员表示，进入5月中下旬，随着小龙虾、基围虾等上市量逐渐增加，市场价格或有望回稳。