广东高要农民对传统养殖模式说“不”

中国水产门户网报道“有这样好的资源优势，如果不好好利用，单纯养殖可不行，要把养殖、加工和销售联结起来，才有更好的发展。”——黎来基

　　当高要的罗非鱼干出现在广州番禺五湖四海国际水产批发市场上时，它的身价比活鱼翻了近十倍，还深受消费者青睐。近年来，高要农民养鱼养鹅已经不再满足于出售原始产品，而是走上深加工道路，让农产品的附加值不断增加。

　　去年以来，高要市大力实施“三产互动、三化并进”发展思路，加快推进农业超规模化产业化方向发展，推动农村实现经济发展、群众富裕、社会和谐，以农产品深加工推动农业纵深发展，不断探索农业规模化产业化路子，大兴罗非鱼和黑鬃鹅养殖基地就是成功例子之一。

　　大兴罗非鱼和黑鬃鹅养殖基地位于高要市白土镇，这个曾经在罗非鱼和黑鬃鹅养殖上大受好评的基地，如今做起了农产品深加工，并将养殖、加工、销售等环节紧密联结，打造农业特色品牌——“宋隆河长寿罗非鱼”和“高要一号鹅”。

　　在成功养殖罗非鱼和黑鬃鹅的基础上，大兴罗非鱼专业合作社社长黎来基看到新的商机，他把目光从单纯养殖长寿罗非鱼和黑鬃鹅转向了农业深加工。

　　黎来基告诉记者，他的养殖基地如今已发展到1600多亩，并建立了一个60多亩网箱吊水养殖场，又由于白土镇群山环绕、环境优美、水源干净，十分适合黑鬃鹅的生长，黎来基看中了这里优越的自然环境，决定在这里养殖黑鬃鹅，而这个养殖场年养殖黑鬃鹅12万只，出产的黑鬃鹅肉质鲜美，还获得“高要一号鹅”的美誉。“有这样好的资源优势，如果不好好利用，单纯养殖可不行，要把养殖、加工和销售联结起来，才有更好的发展。”黎来基说。

　　有了这个想法后，黎来基马上开始实施。他在白土镇观音山的半山腰打造了一个大型天然生晒场，以传统健康的生晒方式，生晒鱼干和腊鹅，并在养殖、加工、销售等各个环节严格把关，保证产品质量，打造具有地方特色的农业品牌。

　　在晒场上放眼望去，记者看到有几十个透明的大竹棚，竹棚内搭有一排排架子，而罗非鱼和黑鬃鹅就是挂在这些架子上进行晾晒的，一排排整整齐齐的罗非鱼非常壮观。

　　黎来基拿着刚晒好的罗非鱼对记者说：“我十分推崇纯天然的理念，这个竹棚很好阻断了蚊虫的入侵，同时透明的竹棚又不会影响阳光的晾晒。”基地加工的产品很快就受到市场的肯定，去年就售出鱼干1万多斤、腊鹅2000多只。

　　黎来基表示，他将继续壮大农业基地的发展规模，打造农副产品专营店，推动农业纵深发展，把宋隆河鱼干和高要一号鹅向外推广，擦亮高要自主农业品牌。

　　据悉，第一家“宋隆河长寿罗非鱼”连锁店出现在番禺五湖四海国际水产批发市场上，鱼干比活鱼身价翻了近10倍，备受消费者青睐。