中国水产门户网报道 南美白对虾具有生长速度快、养殖周期短、抗病毒病能力强、适高温、耐低溶氧、经济价值高等诸多突出优点，深受广大养殖户的欢迎。
池塘条件与设施配备
1、池塘为长方形，面积约500m2左右，长45-50m，宽9.5-9.8m，池深70-120cm。池塘坡度与深度比约为1:1，池壁铺设塑料薄膜，池底为土质或砂纸塘底。池塘中间架设宽约20cm的水泥板过道。
2、设置过水池，一般要求每100张棚配置8-10亩过水池，利用过水池对养殖用水消毒处理，保证养殖用水水质。
3、每张棚按1kw配备，每2m左右放置增氧纳米管(或气石)1个。同时，保证配电设备和发电机组配套齐全。
4、对虾池塘搭建小棚，棚高约1.8m，整个温棚用弧形钢筋或毛竹搭成，外铺塑料薄膜。每张棚的建造费用为1万左右(表1)。
虾苗放养前的准备工作
l、放苗1个月前，用生石灰100-150kg/亩或用有效氯含量30%的漂白粉50-60ppm，全池均匀泼洒，新建虾池可减半量消毒。
2、使用深水井水，盐度在2格左右。采用蓄水池纳水，并全池消毒，用含有效氯不低于30%的漂白粉25-30ppm进行全水体消毒，杀灭所有病菌和藻类，待药力消失后使用。
3、肥水方法：原则是少量多次，使用生物培水剂1包/亩+有机培水剂2-4斤/亩+乳酸菌进行肥水。
虾苗挑选、暂养与投放
1、选用优质的一代苗，其主要优点有：a、生长快，正常养殖，从标粗开始65-70天，直放60天左右，可达到40头/斤;b、健康程度好，携带病原少;c、自身营养状况好。
2、放养的淡化苗出池规格0.8-1.0cm。
3、放苗密度控制在6万/棚。
4、放苗时，温差不能超过5℃，最好控制在2℃以内。
5、放苗时间：春季头造在3月中上旬，养殖周期60-70天;秋季晚造在8月上旬-9月上旬，养殖周期90-100天。
养成期管理
1、水质管理
南美白对虾养成期间常规水质标准为：水温22-32℃，pH值7.8-8.6，溶解氧不低于5mg/L，氨氮<0.2mg/L，亚硝酸盐<0.01 mg/L，总碱度>100，总硬度>500，透明度35-45cm，弧菌含量<1000cfu/ml。水色要依据生物优势种群的不同来确定，比较理想的水色一般以硅藻为主，反映为浅褐色;以绿藻为主，反映为浅绿色;二者共同作用，则反映为深浅不同的黄绿色。
养殖过程中定期使用光合细菌。
(1)要根据水色和生物量的变化，及时施肥和添加新水，每天补水不应超过5公分。
(2)养成中期(6-10cm)随着水温的升高、投饵量的增加，水中有机质增多，浮游植物繁殖旺盛，一些对虾不能摄食的浮游动物、原生动物会借机泛滥，严重消耗池内溶解氧。此阶段对溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢等重要水质指标，每天必须早、晚2次进行监测。
(3)养成后期(10cm以上)此阶段对虾仍处于快速生长期，水质管理的难度最大。一要加大换水量，换水的原则是少量多次，每次换水量不能过大，避免破坏池水环境的稳定，产生应激反应，引发虾病，每天换水量提高至20cm左右;二要定时投施净水菌或光合细菌(一般每7天1次，全池泼洒，用量0.5瓶/亩)。
2、饵料投喂
(1)全程使用优质白虾料，早期每日投喂4-6餐，后期每日3-4餐。
(2)每张棚放置罾网2个，罾网内放料量占总投饵料量的1-2%，投料量以1.5-2小时吃完最佳，根据对虾的摄食情况适当的调整投料量。如出现当餐剩余料50%，下一餐不需投喂。
(3)为了增加对虾体色透明度及对饲料的吸收能力，每3-7天使用乳酸菌进行拌料投喂1餐，拌料的比例以5-8‰为宜。
3、日常观测
(1)每日坚持巡塘及观察虾健康情况，主要内容包括：a、虾活力情况、虾体表是否光滑、颜色是否正常、肠胃饱满程度——以粗直为好;b、料台的透水性，粘沾程度，反应水质好坏;c、粪便颜色，正常颜色与饲料类似，白色、绿色为异常;d、观察料台饲料剩余情况，切忌过量投喂。
(2)每7-10天测定一次对虾的体长和体重，养殖中后期抛网估测存塘量及生长情况。
(3)做好养殖日志。
4、病害防治
病害防治要坚持以防为主，防治结合的原则，从各个环节严格把关：
(1)放养虾苗必须保证不带病原体，活力强，体质健壮。
(2)切实做好放苗前的清池消毒工作，保证池底清洁。
(3)蓄水池纳满水后，要严格消毒处理，杀灭病原体。处理后存水保证72小时后使用。
(4)严格落实水质管理措施，保证池水理化因子指标符合标准要求，保持水环境相对稳定。
(5)及时杀灭和消除虾池中的有害动植物，自放苗前一天到收虾前5天，每5-6天使用弧菌培养基弧菌1次，根据检测结果决定是否需要进行消毒，如有需要，使用聚维酮碘200-250ml/亩水体消毒，消毒后5小时再测定，根据测定结果决定是否延续消毒。
(6)全程投喂优质饵料，杜绝病害传播途径。
通威虾苗、虾料养殖效果调查
如东市场，小棚虾养殖饲料容量在2万吨左右，饲料品牌众多，饲料价格差异较大。2012年，通威股份下属分子公司南通巴大及苏州通威，在如东小棚虾市场的占有率超过50%，饲料质量稳定，养殖效果达到了市场领先水平(表2)，通威品牌和巴大品牌均为当地主流品牌。
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