上海奉贤区积极探索虾业转型发展路

去年上海奉贤区虾业生产又获丰收，4.93万亩南美白对虾和罗氏沼虾平均亩产378.4公斤，亩产值11214元，分别比上年增长5.1%和10%，连续第二年亩产值突破万元，又创历史新高。但由于土地水面资源制约，去年养殖面积减少8042亩，总产量和总产值分别比上年下降8.7%和5.4%。在学习贯彻十八大精神中，区农委分管领导和水产部门人员到水产合作社和龙头企业调研，寻求突破资源瓶颈、虾业持续发展的途径。

　　奉贤养虾业占全市半壁江山。近年来，抓虾业种源，在海南建立了虾苗良种基地，在本区建立良种和虾苗淡化驯养基地，全区使用良种虾苗的面积占总面积30%，但大多数放养普通虾苗，养殖方式以池塘单养为主，品种不纯，病害时有发生，造成产量不够稳定，成虾规格偏小，影响了效益；虾类加工业有较大发展，去年加工量1.2万吨，其中地产虾加工量9500吨，占总产量58%，如奉城镇洲联食品公司带动4家虾业合作社，通过订单结成较紧密的利益联结机制，去年收购鲜虾4000多吨，深加工各类花色虾2500多吨，90%外销到欧盟、南美、北非和俄罗斯、东南亚、中东等10多个国家，创汇1500万美元。柘林海光虾业合作社去年加工花色虾1200多吨，产值比原料虾提高一倍以上，社员共享加工利润，平均年收入达5万元。但加工企业大多规模偏小，技术装备落后，其中精深加工仅占30%，大部分为块冻虾，销售渠道窄、附加值低。

　　经过调查研究，奉贤区职能部门认为，要进一步发展奉贤的虾业生产，不能依赖土地和水面资源的增加，必需走科技创新、转型发展，优化产业结构的道路，下一步重点抓好“南美白对虾产业技术体系建设”项目的实施，做好良种选育，进一步推进海南和本区良种繁育基地建设，在本区再建一个年产10亿尾虾苗的良种基地；推广健康生态养殖技术，加强标准化水产养殖场建设，扩大大棚养殖、虾池套养、虾菜种养等面积；健全病害综合防控体系和产品安全监测体系；培育具有国际竞争力的加工企业，大力提高精深加工的能力。