2012粤东地区模式随意 鱼虾混养还不成熟

中国水产门户网报道

潮汕鱼虾混养：

    潮汕地区的鱼虾混养，在当地是指每年四月份开始投放土苗，以及适当数量草鱼、大头、白鲢、乌头，对虾轮捕轮放，鱼则年底收获。当地的池塘大小相差悬殊，鱼虾混养的比例也有所差异，放养多寡也因人而异。一般说来，几百上千亩的大塘虾少鱼多，几十亩的中小型塘虾的比例较高。
    地都镇的郑德利认为，当下潮汕地区流行的鱼虾混养只是一种养殖的框架，怎么养还是有很大的随意性，但终归要符合鱼虾的生长规律。“池塘里主要靠虾来赚钱，鱼的作用是维持池塘水质稳定和控制病害，也起到保本的作用。”在这样的思路下，郭老板在池塘中按照土塘精养的思路，尝试使用调水产品，并取得不错的结果。“当然也不是每次都成功，但是用了调水产品确实比较高产。”

    时至六月中旬，潮汕地区的鱼虾混养即可收获第一批虾，一般规格可达120-150尾/斤，好的有100尾/斤。当地对虾的收购规格，一般100-120尾/斤，9、10月份也有80尾/斤规格上市。白露节气过后，能收到的虾甚少，待到年底，将池塘中混养的家鱼收获。

    潮汕部分地区的鱼虾混养塘水源条件不好，饶平个别地区甚至没有进水源，只能靠雨水补给池塘。“实际上这部分池塘不适合进行养殖，西胪镇近两年新开塘的面积很大，大家经过科学规划虾养得还不错。”陈燕华的池塘进水条件较好，这也是他在选塘址之前细心考虑过的。每年年末虾出尽鱼抓完之后，陈老板会排水干塘，清明放苗前要进行清淤消毒，并肥水培养饵料。

    鱼虾混养池塘中混养的鱼类很大程度上起到了平衡水质的作用，但今年天气高温多雨，使得养殖户也难以不管不顾，粗放的鱼虾混养开始出现往精细化管理方向发展的趋势。

    汕尾高位池：

   “2011年汕尾地区高位池养殖情况非常好，2012年非常差。”汕尾市红海湾区施公寮岛的高位池养殖场技术员阿义告诉记者，兔年和龙年的养殖效果犹如冰火两重天。“大家都赚钱的时候，看不出差别，大家都不赚钱的时候，就看出各自养殖的手法了。”虽然养殖这种事儿谁也说不清几分天注定，几分靠打拼，但好的方法对大家都有启发。

    “注重管理是肯定的，每个细节都要看在眼里，记在心里。”阿义认为，像2011年和2012年养殖情况的巨大差异，和天气状况、虾苗状况、饲料状况都有关系，只能有针对性地进行调水和加强营养，至于成与不成只能交给关二爷了。“每天都要看一下塘里的水，一旦发现有变要立即处理，有必要的时候要化验。技术做得久了，一些常见的问题看一下水就知道了，立即用药基本都能调得回来。”

    汕尾市城区捷胜镇高位池养殖场技术员权哥的基本理念不是养虾，而是保虾。为了达到上述理想状态，稳定的水质至关重要。“现在近海的水污染越来越严重，都是虾塘废水。”由于条件的限制没有足够的蓄水池养水，汕尾不少高位池选择把进水管铺向深海。“每过两三年就会将管道向外延伸，为了增大取水量进水端主水管会伸出分支。深海水质相对较好，但仍要注意消毒。”