中国水产门户网报道2012年前十个月,苏格兰三文鱼出口到远东地区的数量已经从2010年的682吨增加至8675吨。远东市场包括中国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、日本、台湾、韩国、菲律宾和香港。
对于苏格拉三文鱼出口业而言,现在中国是最主要的远东市场,尽管允许苏格兰直接出口海鲜产品到中国的协议仅签署了20个月。在2010年年初,苏格兰三文鱼行业发现中国市场的潜力,认为是其世界上最大的海鲜市场,然后双方经过协商,苏格兰和中国政府在2011年1月签署了允许海鲜首次直接出口到中国协议。
三文鱼是苏格兰出口量最大的海鲜品种。冰鲜苏格兰三文鱼被出口到全球64个国家和地区。
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