广西柳州节日助推花蟹、基围虾价涨

中国水产门户网报道  随着气温的不断下降，圣诞、元旦、春节三大节日的接踵而至，水产行业特别是海产品将迎来传统旺季，海鲜成为节日餐桌上的宠儿，市场需求量增加，基围虾、花蟹、大闸蟹等大宗海产品身价大幅上涨。

    据八桂农网24日价格监测显示：基围虾28—30元/斤，与月初相比，上涨了38%；周环比上涨了12.27%；去年同比上涨了22%。据悉，基围虾主要来源于广东，除天气变冷，节日助推外，近期基围虾基围虾的存塘量越来越少，需求增大成为价格高涨的主要原因。由于基围虾肉质韧性好，吃起来有嚼头，味道鲜美，且是海鲜产品中蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，故特受消费者的喜欢。据八桂农网11月成交量数据统计，基围虾成交量为115.38吨，与去年同期相比增长了25%。由于基围虾存塘少，进货贵，近期下降的可能性不大，加上三大节日助推，价格将会更加高涨。

    而除基围虾大幅上涨外，通货花蟹、大闸蟹也成为近期海鲜类的宠儿。据八桂农网24日价格监测显示：通货花蟹28—30元/斤，与月初相比，上涨了10%；周环比上涨了1.85%；去年同比上涨了38%。从11月成交量看，通货花蟹153.85吨，去年同期相比增长了1倍。大闸蟹38元/斤，与月初相比，上涨了5%；周环比上涨了2.73%; 去年同比上涨了25%。而大闸蟹11月成交量115.38吨，与去年同期相反减少了25%。

    海鲜产品身价高涨，虽令一些消费者望而止步，但节日的助兴，美味加食欲推动需求的增大，而存塘少量、进货成本贵等更使海鲜产品一路走高。