腌鱼高峰，武汉草鱼青鱼走俏

中国水产门户网报道    冬至前后，腌鱼腌肉。随着腌制高峰到来，青鱼和草鱼价格小涨。阴雨和降温气候，使一些蔬菜品种进场量减少，寒冷气候也使人工成本有所加大，同时由于产地收购价格的提高，菜价小幅上扬。

　　来自武汉白沙洲水产市场的监测报告显示，由于市民大多挑选大鱼进行腌制，大规格的草鱼、青鱼市场行情看好，价格上涨较大。相反，不在腌制范围的鱼类，价格有所下跌。其中，3.5公斤以上的青鱼昨日的批发均价为每公斤13.5元，比一周前上涨6.92%；3.5公斤以上的草鱼卖到每公斤10.3元，比一周前上涨3.21%。

　　该市场监测的20个蔬菜品种的均价为2.5元/公斤，比一周前小幅上涨5.04%。涨幅较大的品种是白萝卜和包菜，白萝卜均价从0.71元/公斤上涨到0.93元/公斤，涨幅达30.99%；包菜均价从1.02元/公斤上涨到1.28元/公斤，涨幅达25.49%。市场人士分析，白萝卜价格上涨，主要是因为省内广水白萝卜进场量减少；包菜价格上涨，则由于省内嘉鱼包菜进场量减少，导致价格大幅上扬。