广东汕头建成首座水循环“鱼工厂”

鱼儿住进了漂亮的厂房，喝着循环利用的净化水生活、成长，直至上市，广东汕头的渔业养殖走进“工厂化”时代。近日，记者走入位于牛田洋养殖片区的汕头首座工厂化循环水养殖厂房，见到这里的鱼儿环境舒适，不再“靠天吃饭”，一年四季均可正常生产，其养殖用水经循环利用达到了微排放。更让人欣喜的是，鱼儿的“房子”虽然变小了，但其产量却相当传统池塘养殖的七倍，鱼儿的品质也显著提升，用水量却大幅减少。

  建工厂化循环水养殖基地

  站在牛田洋一处河堤上，眺望着一望无际的池塘，一座占地15亩的现代化工厂拔地而起，显得格外显眼。这里就是总投资120万元，由汕头市华勋水产有限公司承建的工厂化循环水养殖示范基地。进入厂内，眼前的20多个混凝土结构的水池就是鱼儿的“新家”，池中密密麻麻的河豚鱼正在欢快游动，一条条长得十分肥美。记者发现，在每口池上都安装有水管，清澈的水从管中流到池里。

  市海洋与渔业局水产技术推广中心站高级工程师林壮炳告诉记者，水质的好坏直接影响到鱼儿的健康成长，这里的养殖用水是从牛田洋引进的咸淡水，水温和盐度适宜，水体中天然饵料生物丰富，水质良好。由于鱼儿在生长过程中会产生粪便等垃圾，养殖用水经前处理后进行沉淀，然后进入厂内4套各自独立又紧密联系的循环水处理系统，包括循环水处理系统、原水处理系统和增氧系统，净化后经水质调整返回养殖池重新利用。

  每池水生产一造节水省地

  林壮炳说，鱼儿就在这循环利用的水中度过它的养殖期，而不需要重新换水，即每池水可生产一造。而传统池塘一般到了养殖中后期需要每一两天换一次水，相比而言，工厂化循环水养殖和传统池塘养殖的用水量的比例是1比10，也就是说，前者如果需要100吨水，后者则要用1000吨水，大大节约了水资源。

  “节地是工厂化养殖另一大亮点。”据林壮炳称，这里主要以养殖青石斑、河豚等中高档食用鱼为主，每口养殖池大约25平方米左右，养殖用水量大约20吨至30吨，按照养殖青石斑算，传统池塘一亩地的产量大概有1000斤，而厂房内每口池的产量就有300斤至500斤，保守计算的话，三口养殖池的价值就相当池塘一亩地的价值，比例大概为1比7。

  记者从市海洋与渔业局了解到，该项目应用后，水产成活率提高90%以上，降低病害发生率20%，产品安全合格率超过96%。同时，该成果将对整个牛田洋养殖片区产生明显的带动与示范作用，预计年产值180万元以上。

  新型养殖模式促渔业增收

  据悉，近年来，近海水域生态环境不断恶化，养殖病害频繁发生，海水养殖风险加剧，加上药物滥用、环境污染造成产品质量安全问题日益突出。试水这种占地少、耗水少、产值高、质量好，对环境污染小、经济效益高的现代新型养殖模式，将掀起新一轮的养鱼革命，有利于渔业产业结构的升级和优化，促进渔业增效、渔民增收。