专家的赞叹：今后吃鱼一定要吃通威鱼

    中国水产门户网报道：2012年9月10日，承载着通威集团的期望和全体成都人民的健康愿望，由国内水产专家和部分消费者代表组成的“通威海南纯生鲫鱼幸福生活考察团”飞赴海南进驻通威集团海南水产基地，见证海南纯生鲫鱼的生态纯美环境。团队成员涵盖营养健康、食品安全、水产养殖、美食烹饪等诸多领域的专家学者和喜欢吃鱼的消费者代表。通威海南纯生鲫鱼，“这条幸福的品牌鱼”究竟有着怎样的魔力，能够吸引这么多人齐聚一堂去采风它们的生活呢？

 

    通威海南纯生鲫鱼可不是一条一般的鱼，这是一条举世闻名并出口25个国家、享受全产业链福利的品质鱼。为了能让国人吃到安全放心的通威鱼，一直以水产出口贸易为主的通威水产，以其全产业链、全程可追溯的品质管控优势，正式宣布进军国内水产食品市场，在中国打响了通威食品品牌化战略的第一枪。记者随专家们来到了通威鱼养殖基地一探究竟。

 

    一走进通威海南养殖基地，迎面吹来的海风就让专家们倍感舒适。海南温煦阳光照耀下的鱼池一片波光粼粼，顿时耀花了大家的双眼，仔细一看原来是鱼池中游曳的通威鱼身上迸发的粼光。恰逢是通威鱼的早餐时间，通威饲养员正在大把的抛洒通威鱼专属的营养早餐。水产研究的专家仔细一看，原来这是由鱼粉、豆粕、菜籽粕、面粉等天然原料特别调配而成的营养餐，富有很高的营养价值，每份鲫鱼食物中的蛋白质含量超过30%以上，不添加任何激素、不添加任何抗生素、不添加任何违禁药品。同时，根据鲫鱼生长的不同周期，进行分段配方，就像给孩子吃的奶粉一样，真的是像养孩子一样养鱼。

随后专家们又抽取了通威渔场里的水进行检测，结果吃惊地对记者说：“这里的水质竟然和矿泉水一样，钙、钠、磷、铁等多项指标都符合要求，真是了不得啊！”

在参观完通威的养殖基地之后专家风趣地说：“真羡慕这里的鱼啊，每天吃着营养餐、喝着矿泉水，白天晒晒太阳，晚上吹吹海风、游游泳，心情愉快、环境舒适、饮食科学、节奏悠闲，真的是一条人人都羡慕的鱼啊。”

 

作为业界唯一采用“纯生化管理”的通威海南纯生鲫鱼，得到了业内专家们的一致认可。所谓的“纯生化管理”是指产品在原料、生产、仓储、销售的整个过程中，品质要求、生产工艺、管理程序等完全按照国际质量标准来进行管理的一种模式。通威在海南建立了一条完整的水产产业链，涵盖水产养殖、饲料加工研发、水产种苗等各个环节。从鱼苗源头开始严格把关，真正实现了从鱼卵到餐桌的全程可控和全程可追溯，杜绝食品安全问题的产生，产品更新鲜、更健康、更营养。通威海南纯生鲫鱼之名也由此而来。

在通威的检测中心里，食品安全专家告诉记者：在他去过的众多产品检测中心里，通威的检测中心是他见过最专业、最全面的，他通过实际操作检测，对微生物、病毒、重金属和感官分析等各项指标进行分析，检测的结果完全符合中国、欧盟及美国的标准，其质量和安全标准已经达到国际一流水准。记者了解到，通威海南的检测中心是完全按照国际检测标准耗资300万美元建成的，配备精密仪器和专业人才，每一批通威鱼在出厂之前都要经过层层严苛的检测，整个程序严格按照中国国家检验检疫机构颁布的检验检疫规定标准来实行管理，符合HACCP质量管理体系、欧盟及美国的标准，全世界都在吃享誉全球的通威鱼。

 

中午，专家和消费者代表团一行来到通威的生产中心。在川流不息的运输带旁，营养学专家对记者说：“和猪肉、羊肉、鸡肉等相比，鱼肉的蛋白质含量比例很高，一般达到15%-20%，而通威海南纯生鲫鱼的蛋白质含量竟然高达25%以上，而且还是优质蛋白。你吃3个通威纯鱼丸就等于吃了一条鲫鱼。同时鱼肉的脂肪含量低，鱼只含有1%-3%的脂肪,而猪肉的脂肪含量为37%，羊肉的脂肪含量为14%，想要健康的话要多吃鱼啊。”专家在随后检测中还发现，通威鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽—3脂肪酸含量充足，这对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，因此多吃通威鱼能够对保护心脏和健脑起到很大的帮助。通威鱼皮中富含的胶原蛋白和黏蛋白含量远超一般鱼皮，爱美的人士可以经常吃，这对滋养皮肤、保持肌肤弹性有很大的好处。

享受国务院特殊津贴、著名水产专家吴宗文告诉记者，“我吃通威鱼已经10年了，吃过通威鱼你就不想再吃别的鱼了，肉质细嫩鲜美，味道的确不一样，营养成分也不是一般鱼所及。你看我身体一直很好，走起路来很多年轻人都赶不上我呢。吃鱼的好处实在太多了，总结起来就是一句话：想要健康多吃鱼、吃鱼就吃通威鱼！”

 

    离开海南时有些恋恋不舍，心里还想着什么时候才能再次吃到通威海南纯生鲫鱼。海南水产的史总告诉记者，通威国家级研发中心已经用海南纯生鲫鱼研制了多种方便大家食用的美味，有鱼肉含量高达80%的鱼肉丸、专为孩子准备的儿童成长聪明鱼丸、还有三分钟面包鱼条、微波鱼片，特别适合不太会做菜的80后、90后，只要微波炉加热3分钟即可。而且10月份就会在成都抢先上市，可以足不出户，就能吃到来自海南的各种纯生鲫鱼，那感觉才叫“巴适”呢！

想吃通威鱼，就拨这个电话：400-8080888。