江苏兴化近万亩优质品种加盟“虾集团”

中国水产门户网报道中国水产门户网据中国江苏网报道，9月1日清早，江苏省兴化市西郊镇西坝村的一方虾塘里，村民邵根中和妻子正倒着虾笼。随着虾笼扎口绳子轻轻一拉，一只只青虾便扑兹扑兹地跌入笼口下面的塑桶里。
　　
　　“都在4克左右呢。”在船头，随行的市渔业技术指导站副站长赵继民，掏出便携式天平，信手秤了几尾。
　　
　　“这般规格的虾，兴化菜市场每公斤90多元呢，苏锡常市场高的时候能卖到200元。我的塘口收购价目前只是70多元。”邵根中笑呵呵地说，今天只捕15公斤，兴化西门菜场虾贩浦长宝预订好几天了，再不给就显生份了。
　　
　　邵根中共有虾塘24亩，放养的都是“太湖1号”青虾。邵根中说，这种青虾长头快、个头大，一年养殖春秋两季，今年春季放养的幼虾，在6月底前已捕捞结束，单产达到了50公斤。7月份放养的虾苗从8月下旬开始上市，可持续到立冬前。去年，亩纯收入5000多元，预计今年秋季单产可达120公斤以上，两季亩产值可超万元、纯收入7000元。
　　
　　赵继民说，邵根中是兴化市青虾主养高产高效模式的一个试验点，目前，全市“太湖1号”青虾主混养面积已发展到8000多亩。
　　
　　逝去的兴化青虾
　　
　　兴化大青虾是兴化渔业的特色品种，也是优势水产品，1994年开始率先摸索出池塘混养青虾的路子。此后多年兴化大青虾产量突破2.5万吨，居全省第一位，是全省青虾产量的六分之一、占全国青虾产量的十分之一，占全市渔业产值的25%。
　　
　　2000年后，兴化青虾一路下滑。赵继民说，下滑的原因主要有四个。一是兴化人一直恪守“兴化青虾”是知名品牌，品种严重褪化。二是配合饲料大量推广使用，鱼产量的大幅提高，导致混养的青虾空间被挤占。鱼一高产虾就生长不起来。使用配合饲料前，亩池塘鱼产量为300公斤至400公斤，使用之后，鱼产量高的塘口达1000公斤以上；三是养殖户重蟹轻虾。随着养蟹效益的提高，很多池塘也大多改成了蟹塘，即便混养也是点缀；四是种质资源下降。养殖户不注重选择外河优质的种虾，而是采取自塘繁育，导致虾长不大、虾壳硬，青虾种质退化。“所有这些，严重制约了兴化青虾产业的发展。”
　　
　　太湖青虾落户兴化
　　
　　“太湖1号”青虾是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心历经8年攻关，所获得的青虾新品种。 2009年通过了全国水产原良种审定委员会的审定，是我国第一个通过审定的淡水虾蟹类新品种。该青虾具有生长速度很快，个体大、产量高，体形、体色、光泽和耐力好，以及增效明显、抗病力强等优点。
　　
　　2009年，省水产技术推广站将兴化市列入杂交青虾“太湖1号”重大推广项目实施区。“该项目通过2年的实施，已取得阶段性成果。亲本引种及苗种繁育技术进一步完善，池塘主、混养技术水平不断提高，养殖效益显著增长，示范推广效果明显，应用规模逐年提高，兴化的青虾产业重新焕发生机。”赵继民说。
　　
　　目前，该市先后建立了1个200亩主养基地和2个千亩混养示范基地，在西郊、李中、海南等7个乡镇建有500亩的二级扩繁点，基本形成了“太湖1号”良种繁育体系。同时，基本解决高温季节虾苗捕捞和运输等方面的技术问题。通过2年的探索，虾苗繁育平均亩产已达到60万尾左右，池塘主养青虾双季平均单产已突破120公斤、亩效益5000多元，比养殖本地虾增加1000多元的效益；蟹池混养青虾双季单产也已达30公斤，亩均增效1000元以上。
　　
　　“稳蟹增虾”做大虾产业
　　
　　9月2日大早，林湖乡西丁村养蟹户丁建国的塘口，丁建国正喜滋滋地点数着卖虾的钞票。“不错，共1200元。”丁建国说，今天捕的规格为5克左右，比之前略大些，每公斤价格是120元。
　　
　　丁建国说，他的蟹塘塘口面积为40亩，今年7月下旬，青虾繁育点的科心水产养殖合作社向他提供了规格为一公斤6000尾的虾苗，每亩投放量为2.5公斤、虾苗本钱为175元。“基本没有增加多少饲料，青虾就长起来了，也不影响螃蟹的生长。”
　　
　　市科心水产养殖合作社理事长张建楼说，合作社所属的2000亩蟹塘今年7月都投放了青虾苗，
　　
　　8月20日就开始取大留小上市了，预计亩均商品虾超过25公斤。按统价60元一公斤计算，亩产值1500元，除去成本等费用，亩效益可达1200元。
　　
　　“稳蟹增虾是我市针对螃蟹价格趋向大众消费时代提出来水产养殖战略，也是今后水产养殖的方向发展。”赵继民说，由于“大养蟹”，一方面，螃蟹养殖技术成熟，单产不断提高，总量供过于求，“增产不增收”；另一方面，开挖面积却无限的扩张，田亩租金、人工、饲料等成本不断增高，“蟹贱伤农”现象已逐渐现出来。相反，市场价格步步升高的青虾养殖规模却日渐萎缩。
　　
　　赵继民说，一公斤商品青虾的养殖成本为20元，而一公斤商品蟹的养殖成本为60多元，养蟹渐趋微利，因此实行蟹虾混养是养殖户控减风险、增收的有效路径。
　　
　　同时，兴化市将采取措施，规范药塘废水的排放，逐步修复兴化大青虾的自然生态环境，从而让土生土长的兴化大青虾和“太湖1号”青虾齐驾并驱为兴化农民丰产增收。