中国水产门户网报道 去年全球养殖虾类产量缩减至250万公吨,较2010年减少近二成,主要原因为亚洲虾类供应量减少。根据联合国粮农组织(FAO)最新的粮食展望报告,亚洲地区已于今年4月和5月开始出产虾类,供应量预计将逐渐恢复且售价亦将趋缓。
FAO报告指出,市场对虾类的需求仍然稳定,美国零售需求复甦将使该国虾类进口量增加。此外,接下来几个月,泰国和印度养殖白虾产量预期增加。今年泰国虾类产量预估增至70万吨。印度白虾产量则可望达10万吨,较2011年增加三成以上,不过印度草虾产量可能减少四至五成,降至6万或7万吨。
在虾类产量预期增加情况下,势必对价格造成压力,尤其是中小尺寸虾类产品。今年年初,寒冷天候和经济衰退虽对欧洲虾类消费量造成负面影响,不过第一季虾类价格仍维持稳定。2011年欧盟虾类进口量减少1.2%到61万吨。不过西班牙、意大利和英国虾类进口量增加。亚洲市场的情况较为复杂,南韩、马来西亚和日本虾类进口量出现成长,泰国和越南也输入更多虾类产品进行加工,中国大陆和香港虾类进口量则下跌。
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