中国水产门户网报道沈阳市场飞蟹、虾爬子、贝类等价格均下降■本报记者 孟畅 摄
海鲜进入集中上市期,飞蟹、虾爬子、贝类等价格均下降
还记得70元一斤的飞蟹,40元一斤的虾爬子么?随着秋季海鲜上市,飞蟹、虾爬子这些曾经“贵族”价的海鲜恢复了“平民”价格。
量增价降 飞蟹最低10元一斤
昨日,在北大营市场内,飞蟹、虾爬子成了海鲜销售的主角。因为是周一中午,来往的客人较少,但却丝毫不影响海鲜销售商们推销飞蟹、虾爬子的热情。
随着秋季来临,飞蟹、虾爬子开始进入集中上市时期,价格也出现了较为明显的下降,北大营市场的飞蟹价格较高的25元一斤,普遍在20元一斤,最低甚至到了10元钱一斤。记者挑选了三只飞蟹称重,每只都超过了三两,价格仅为10元。
据市场内的销售商贾先生表示,6月是休渔期初期,市场内的飞蟹价格大概在35元~40元一斤左右,现在几乎便宜了一半。在北行海鲜市场内,飞蟹的价格在10元~80元一斤。据多家海鲜零售商介绍,目前最好的飞蟹(满黄)80元钱一斤,6月初时曾卖到过135元。
除了飞蟹以外,虾爬子的价格也从6月初的40元~50元一斤降到了目前的20元一斤,个别零售商出售的虾爬子价格低至18元。
贝类价格明显下降 黄蚬子低至7.5元一斤
除了飞蟹、虾爬子,在两家海鲜销售市场内,扇贝、黄蚬子等贝类价格也有所下降。让人不解的是,目前辽宁仍处于休渔期,这些海鲜从哪里来?
据海鲜批发市场多位批发商透露,在休渔期间,不少养殖水产品进入市场销售,填补了休渔期自然海洋产品供应量的短缺,尤其是贝类产品大多数靠养殖,受休渔的影响较小,因此部分贝类价格较6月初还略有下降。其中黄蚬子普遍在10元~20元一斤,最低7.5元一斤;扇贝的价格普遍降至每斤10元~20元。
相较于飞蟹、贝类价格的明显下降,海鱼的价格基本保持稳定,且以冻品为主。
记者从北大营和北行两大海鲜批发市场了解到,冷库储备的海洋鱼类产品也比较充足,供应稳定,但海鱼的养殖难度较大,不像贝类可通过大量的人工饲养大幅调高产量,因此,冰冻鱼类的价格比较平稳。
市场调查显示,鲜活多宝鱼的价格维持在40元左右一斤,带鱼的价格维持22元~24元一斤,此外江鱼的价格出现小幅下降。
休渔期结束后
海鲜价整体趋降
沈阳市场
8种海鲜价格对比
(单位:元/斤)
品种 8月13日 6月初价格
活飞蟹 10~80 35~100
虾爬子 20~25 40~50
扇贝 10~20 12~23
黄蚬子 13~20 15~23
鲍鱼 75~80 65~70
基围虾 60~65 40~50
鲜带鱼 22~24 23~25
多宝鱼 40~41 42~43
■预测
(价格仅供参考)
对于下半年海鲜的价格走势,诸多销售商表示,随着辽宁地区休渔期的结束,沈阳市场上的海鲜供应量将大大提高,价格将整体处于下降趋势,不过将要来临的中秋等节日可能会在一段时期内推高飞蟹等海鲜价格。
另一方面,外地海鲜的进入使得休渔期对沈阳海鲜市场的影响将逐步减小。辽宁省渔业协会的一位负责人表示,目前沈阳市场的海鲜并不仅仅依靠于省内的沿海城市,很多海鲜品种都是通过空运的方式从国内其他地区购进。沈阳市场的海鲜供应渠道已经扩展至全国。
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。