罗非鱼养殖户转养草鱼，机遇？挑战？

困境重重，罗非鱼成心头之痛 

　　链球菌肆虐：罗非鱼好养吗？我想曾经确实是这样的。然而，自2009年7月开始，链球菌病突然大爆发，接下来的两年时间里，链球菌犹如暴风骤雨般，席卷了所有广东罗非鱼养殖区域，之后爆发的链球菌病呈现多个特点：发病率高、死亡率高，死亡的规格从鱼苗到现在各个规格通杀。
 
　　罗非鱼价格走低：受经融危机的影响，为刺激消费，美国各大超市加大了罗非鱼产品的广告投入，而零售商为了尽可能不不降低自身利润空间，只有压低采购价格。目前国内罗非鱼加工能力超过200万吨，但全年实际加工量仅50多万吨，产能严重过剩导致了行业内的无序竞争，加工厂之间斗价格，抢订单，导致了罗非鱼价格持续走低。
 
　　冻死的阴影挥之不去：除了链球菌外，罗非鱼过冬难也成为制约养殖户效益的重要因素，虽然专家们有很多良机妙策，但更多时候，人定胜不过天，我们总是能看到越冬季节和倒春寒造成的罗非鱼大面积死亡。

　转养草鱼，是机遇？还是挑战？ 

　　在此般环境下，部分优质养殖户开始寻求新的出路，改变放养模式，将罗非鱼与草鱼混养或是精养草鱼，以此来降低养殖风险。此想法虽好，但绝不像口头上说的这么简单，那么，罗非转养草鱼究竟存在哪些问题呢？如何将技术挑战变成罗非鱼养户们的机遇？

　　1、水质要求，不容忽视！

    广东大部分的罗非鱼养殖鱼塘都是立体的鱼鸭或是鱼猪混养模式，大量的猪粪与鸭粪排入鱼塘。以前罗非鱼可以消耗一部分粪便，但是如果转养草鱼或是草罗混养，大量的粪便会积蓄鱼塘中，且大部分客户没有调水的观念，水质恶化将非常严重。而草鱼养殖需要比较清爽的水质，因此这样的池塘条件能否支持养户养殖草鱼，或者说养殖户能否将这样的鱼塘水质管理好，将是制约罗非转养草鱼获取好效益的关键。

　　2、技术水平，能否满足？

　　罗非鱼刚从国外引进的时候，是非常好养的，对养户技术要求不高，只要将罗非鱼苗放下塘，不用消毒、杀虫，甚至不用饲料，利用猪粪、鸭粪等就能养出罗非鱼。
 
　　但随着各项养殖成本的增加，放养密度逐年上升，养殖环境越来越恶劣，疾病越来越多，养殖风险也是逐年上升。罗非鱼和草鱼相比较，显然草鱼养殖对水质要求和过程管理要高于罗非鱼，而养殖户一直养殖罗非鱼，突然改养草鱼或罗非鱼与草鱼混养，自身的技术水平能否满足这一需求呢？

　　3、饲料选择，大有学问。
 
　　草鱼属于植食性鱼类，罗非鱼属于杂食性鱼类，食性上存在很大的差异。当他们混养时，由于他们对食物和营养的要求各不一样，养户该如何去选择饲料呢？或者说养户哪个阶段投喂何种饲料，会让他们养殖风险小，养殖成本低，经济效益更高呢？
 
　　如果投喂高蛋白的罗非鱼膨化料，对草鱼的生长是否有影响，草鱼的肝胆能否负荷呢？类似这样的问题都是应该在选择饲料时考虑的。
 
　　总的来说，罗非鱼养殖区域转养草鱼思路非常好，也是养殖户的出路，但是在这条通往成功的大道上，以上3个问题是很值得大家去思考的。在此，希望转养草鱼的养殖户能够切实了解自己养殖的情况，在转养这条路上多跟技术服务人员交流学习，争取获得更大利益的同时也能提升自身的养殖水平。

作者：高明高要区工程师 叶啸川