正大“特宝模式”来了

在对虾养殖最艰难的时候，正大开始力推“特宝模式”投资做养殖，这一次，正大能给困顿的对虾养殖业注入一剂强心针吗？
 
虾病肆虐 特宝模式登台
 
正大（卜蜂）集团（以下简称正大）正在给当下的水产业带来一场改变。
 
2011年八月底，筹备一年多的位于湛江的正大工厂化对虾养殖基地正式投产。正大资深副总裁黄耀才在接受本刊采访时说道，正大在湛江投资的大型养殖基地，是创新的生物保全模式，又称“特宝模式”，借鉴了在泰国、印度等东南亚成功养虾模式，是比生物保全更加完善的模式。
 
近年来，对虾养殖行业饱受病害之苦，在养殖问题最多的情况下，在最难养殖的区域，选择做大规模的养殖基地，这一次正大想做什么？
 
正大选择在此时推出对虾养殖“特宝模式”，实际上有着极其深刻的背景。
 
2002年，正大在中国开始推广对虾养殖的生物保全模式，取得了极大的成功。通过虾苗带动饲料及其他产品的配套服务，尤其是虾苗和微生物制剂，更具有竞争优势。
 
这一波冲击，改变了之前虾苗行业的结构，导致了整个行业从个体经营向品质化、规模化、专业化的发展，让同行纷纷效仿，市场竞争也从单纯的饲料产品进入到上下游的产业链，对虾产业的各价值链条从分散走向聚焦。
 
然而近两年对虾养殖的低成功率、高风险，让包括正大在内的众多企业思考着如何改变。笔者曾与多家大型饲料企业的高层探讨正大对于中国水产业的影响，他们认为，无论在企业实力还是技术水平，乃至于对养殖业的理解，正大都处于同行之首。
 
黄耀才告诉本刊，目前中国的对虾养殖业问题的确很严重，需要标准、需要改变，不去改变，只会越来越严重，目前的对虾养殖面临着危机但也蕴藏着机会。“试问，如没有成功的把握，有谁敢做这么大的投入？

特宝模式是否能服中国水土？
 
据本刊了解，此前正大推出的标准化、系统化的生物保全养殖模式，先后被泰国、印度、马来西亚等东南亚国家的养虾业所公认。此次移植过来的“特宝模式”是否能适应中国的环境呢？
 
“标准很重要。”正大集团生物保全养殖模式主要创始人陈明典博士在接受本刊采访时介绍，在泰国成功的养殖是标准化、系统化的生物保全模式，特别是水系统循环做得到位，在中国受池塘租期短和全年可养殖时间等因素，真正做到生物保全养殖模式的并不多，更因养殖观念的原因，有些养殖户第一次养虾严格按照正大的要求，养得很好，但是养第二次、第三次就有了侥幸的心理，认为虾很好养，一些操作没有做到位，结果问题就开始出现了。
 
黄耀才表示，正大在湛江投资的大型养殖基地，是创新的生物保全模式，绝不会出现有人担心 “水土不服”的复制结果。其实在这之前，正大都有标准化的养殖示范点，只是面积较小，区域较为分散。而标准化的基本硬件都有，只是针对不同地区，做一些微调来适应各种的环境。
 
黄耀才告诉本刊，正大这一次大的改变，是用自己的专业团队，是用整套的、系统化、标准化的养殖模式，证明给虾农看，提高虾农的信心，给虾农参观、学习；同时，培训自己的具有实践经验的专业团队，去帮助虾农走专业化、系统化、标准化的养殖之路，用事实去证明，这是养虾的成功之路。

因正大的养殖完全采用生物保全养殖技术及管理，全程不使用任何抗生素，无药物残留，产品可溯源，符合国家及国际食品质量安全标准。同时，为最大限度保护环境，采用水循环养殖的技术，将环保的理念贯穿于整个养殖的过程，养殖全过程不排水，保护了周围的海域环境，实现了生态与生产的和谐发展，因此，又是可持续发展之路，是未来之路。
 
当然，对于为何亲自养殖，业内也存在着其他看法，认为正大是在进一步提升竞争优势，将为养虾业带来新的契机。最后黄耀才表示：“我们所作的改变是：标准化、系统化的改变，只有标准，才能可控；只有系统，才能成功，只有亲自成功，才能改变虾农的观念。要么改变，要么改行！从养殖模式的根本出发，整体的、系统化的改变，而非一点一滴地改进，才可为养殖户铸造成功，带动养虾业能够持续的发展。”
 
 
                                                      正大集团在中国
 
正大集团，在中国以外称作“Charoen Pokphand Group(卜蜂集团)”，使用的是“CP”商标和“莲花”图形标识。在中国使用的是“正大”商标和“方圆”图形标识。

1921年，华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟在泰国创建了一间小小的种子店，如今，正大集团业务遍及20多个国家和地区，下属400多家公司，同工人数近20万人。形成了以农牧、种子、电信、商业零售为核心，石化、机车、房地产、国际贸易、金融等共同发展的业务格局。
 
通过正大综艺在中央电视台连续17年的播出，正大集团在中国可谓是家喻户晓，正大饲料是中国农村养殖业最知名、最受欢迎的首选品牌饲料之一、正大集团在中国投资额近50亿美元，设立企业213家，遍及青海以外的所有省、市、自治区，员工人数超过80000人，年销售额超过300亿人民币。
 
在中国，大多数的人都只知道正大，而对卜蜂不是很熟悉。其实集团在最早进入中国饲料行业的时候，是以合资的正大畜禽饲料企业为主，并没有专业的水产饲料公司。
 
2002年由泰国直接投资经营的卜蜂（北海）水产饲料有限公司为集团在中国的第一个专业生产水产饲料的独资企业；2003年下半年卜蜂水产饲料（海南）有限公司从原海南正大畜禽有限公司独立出来，成为第二家专业生产水产饲料的公司；所以无论是正大或是卜蜂都是属于同一个集团。

在中国，正大由专业生产水产饲料的正大水产（珠海）有限公司、卜蜂（北海）水产饲料有限公司及卜蜂水产饲料（海南）有限公司负责供应华南区的饲料，并且由以上三家公司所属的虾苗场及专业生产虾苗的卜蜂水产（东方）有限公司来负责供应市场所需的虾苗。

文/图  本刊撰稿人 林晓彬