2011年上半年,苏格兰三文鱼出口中东地区的总额比上年上涨了46%,从345万英镑上升至505万英镑。从2008年起,所有的苏格兰三文鱼产品出口中东地区的数量都在逐年上涨,从2008年的974吨上升到2010年的1927吨。去年的数据还未完全统计出来,但可以肯定的预见是一个新高的数字,因为高品质的三文鱼在中东国家,如阿联酋、科威特、黎巴嫩、沙特、卡塔尔、巴林、阿曼和约旦都越来越受欢迎。
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