活鳗涨势迅猛 市场逐渐萎缩

《中国鳗鱼网》综合《日本养殖新闻讯》（王茂锋 郑艳彬） 日本由于主要产地鳗鱼存塘量不足，鳗苗持续歉收（今年的入池量至今只有3000—3200kg，为历史最低水平），活鳗供应紧张，价格一路飞涨。新年伊始，日本市场上的中国大陆、台湾产活鳗价格便打破常规地不断迅速上涨：1月6日进口的5P活鳗价格逼近4300日元，1月13日达4400日元，本周又将突破4700日元，逼近5000日元大关。目前，对进口鳗鱼有很大依赖性的日本每周进口中国大陆活鳗的110吨，台湾活鳗30吨。

面对价格居高不下的活鳗，烤鳗厂不敢开工生产，日式餐饮店也相继将鳗鱼菜单删掉，蒲烧鳗店虽然一再提价，但仍因无法应对原料涨价而陷入困境。（中国鳗鱼网）

东京淡水鱼合作社整理并发表了2011年12月的东京地区活鳗流通的相关数据，流通量与2010年12月相比减少了14.3%，平均价格较2010年12月相比提高了933日元/kg，为4033日元/kg。

日本活鳗市场正逐渐萎缩。忧心忡忡的日本鳗业界只能寄希望于1月23日的黑夜大潮鳗苗能够获得丰收。